1月第3土曜日で、二十日正月。月齢は8.63、長潮。旧暦の12月10日に当たります。二十四節気の大寒で、七十二候は欸冬華（ふきのはなさく）の初日。
講演・セミナー
食品技術士センター 1月新年トークセッションと新年懇親会
日時：2024年1月20日（土）10:00〜14:00
場所：日本教育会館喜山倶楽部
トークセッションのみWeb併催（ZOOM）
内容：
1. 新年挨拶と本年の方針
センター会長、関西センター会長、中部地区代表、北海道代表
2. 新春講演①「人の温度・辛味、触覚の受容体発見と機作（＝2021年ノーベル賞）及びCapsaicin純粋単離とその化学的官能的分析法の相関性」
西浦康雄（技術士）
3. 新春講演②「電子出版とペーパーバック出版」
江本三男（技術士）
ほか（午後より新年会）
参加：
会費＝トークセッション：食品技術士センター会員1,000円、非会員3,000円。
下記より申し込み。
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01ftaeujgqe31.html
食品技術士センター：https://jafpec.com/
季節と行事
2024（令和6）年1月20日 1月第3土曜日
月齢：8.63 潮名：長潮
節句と行事：土用（立春前） 二十日正月
二十四節気：大寒 欸冬華（ふきのはなさく／大寒初候）第1日
【大寒】暦の上ではここまでが冬で、半年離れた大暑の逆。
旧暦（天保暦）：2023年12月10日＝癸卯／乙丑／癸未
暦注：先負
「月刊食堂」（柴田書店）発売日
ぬか床の日（全国ぬかづけのもと工業会／大寒） オコパー・タコパーの日（日清フーズ／毎月第3土曜日）
世界の暦
民国紀元113年 癸卯12月10日 星期六
ユリウス暦2024年1月7日
カトリック：聖セバスチアノ殉教者・聖ファビアノ教皇殉教者
イスラム教：ヒジュラ暦1445年ラジャブ（Rej／第7月）9日
