11月第3日曜日で、月齢は5.73、小潮。旧暦の10月7日に当たります。七十二候は立冬末候、金盞香(きんせんかさく)の第2日。
季節と行事
2023(令和5)年11月19日 11月第3日曜日
月齢:5.73 潮名:小潮
金盞香(きんせんかさく/立冬末候)第2日
旧暦(天保暦):2023年10月7日=癸卯/癸亥/辛巳
暦注:仏滅
「専門料理」(柴田書店)発売日
交通事故による犠牲者を追悼する世界デー(11月第3日曜日)
家族の日(内閣府/11月第3日曜日)
全国糖尿病週間(日本糖尿病協会/11月14日を含む月曜日から日曜日までの1週間)
医療安全推進週間(厚生労働省/11月25日を含む日曜日から土曜日までの1週間)
家族の週間(内閣府/11月第3日曜日の前後各1週間)
【ほうれんそう】ほうれんそうは中国語では菠菜(ボーツァイ)などと呼び、そのもとは菠薐菜(ボーランツァイ)で、「菠薐」の両字からくさかんむりを取った「波稜」は“ぎざぎざエッジ”の意味ですから、これは東洋種のほうれんそうの形の特徴を表していると言えます。西洋料理でほうれんそうを使うものをフローレンス風と言いますが、これはフローレンス(フィレンツェ)がほうれんそう産地だったため。このどちらも「ホウレンソウ」の音に近いのが面白い。丸葉の西洋種はとう立ちが遅い晩抽性で育てやすいですがあくが強め。秋蒔きで冬場に出回ることが多い東洋種は茹でたときの食感のよさが人気です。
世界の暦
民国紀元112年 癸卯10月7日 星期日
ユリウス暦2023年11月6日
イスラム教:ヒジュラ暦1445年ジュマーダー・アルウーラー(Jaw/第5月)6日