10月第4金曜日で、十三夜。月齢は12.38、中潮。旧暦の9月13日に当たります。七十二候は霜降初候、霜始降(しもはじめてふる)の第4日。
季節と行事
2023(令和5)年10月27日 10月第4金曜日
月齢:12.38 潮名:中潮
節句と行事:土用(立冬前) 十三夜
霜始降(しもはじめてふる/霜降初候)第4日
旧暦(天保暦):2023年9月13日=癸卯/壬戌/戊午
暦注:先負 一粒万倍日 三隣亡
「日本食糧新聞」(日本食糧新聞社)発行日
【かわはぎ】皮の取りやすさから「皮剥ぎ」と呼ばれるようになったとされていますが、確かに、頭部の直後あたりに包丁を当てて手がかりを作ればたやすく身全体の皮が剥がせる調理しやすい魚です。産地では獲れたてを醤油で煮付けるのがポピュラーですが、料理店では薄造りの刺身が人気。ふぐの刺身(てっさ)のように、外した肝を湯がいてたたき、醤油に溶いたものを付けて食べるのもポピュラー。
世界の暦
民国紀元112年 癸卯9月13日 星期五
ユリウス暦2023年10月14日
イスラム教:ヒジュラ暦1445年ラビーウ・アッサーニー(Rak/第4月)12日