6月第3日曜日で、父の日。月齢は29.46、大潮。旧暦の5月1日に当たります。七十二候は芒種末候、梅子黄（うめのみきばむ）の第3日。
季節と行事
2023（令和5）年6月18日 6月第3日曜日
月齢：29.46 潮名：大潮
節句と行事：父の日
梅子黄（うめのみきばむ／芒種末候）第3日
旧暦（天保暦）：2023年5月1日＝癸卯／戊午／丁未
暦注：大安
さくらんぼの日（山形県寒河江市／6月第3日曜日）
父の日はうなぎの日（岐阜鰻たむろ／6月第3日曜日）
モンブランの日（モンブラン／6月第3日曜日）
イケダンの日（ポーラ／6月第3日曜日）
【すずき】香りのある魚で、塩焼きや刺身にしたとき、それを持ち味と取るかクセと取るか、やや好みが分かれるところでしょう。刺身は洗いにすうるとほどよい香りに。味と香りを閉じ込めて味わう調理法には、奉書焼きや塩釜焼きなどがあります。最近は家庭ではあまり利用されず、むしろフレンチやイタリアンなどの西洋料理でハーブと合わせた料理にされることが多いようです。ムニエルや唐揚げにも合います。
世界の暦
民国紀元112年 癸卯5月1日 星期日
ユリウス暦2023年6月5日
イスラム教：ヒジュラ暦1444年ズー・アルカアダ（Zkh／第11月）29日
