2月第2水曜日で、針供養。月齢は17.25、大潮。旧暦の1月18日に当たります。七十二候は立春初候、東風解凍（はるかぜこおりをとく）の第5日。
見本市・展示会
HCJ2023
サービス産業の活性化に貢献するホスピタリティとフードサービスの商談専門展
開催期間：2023年2月7日（火）～2023年2月10日（金）
時間：10:00〜17:00（最終日は30分前に終了）
場所：東京ビッグサイト 東1-8ホール
主催：日本能率協会、日本ホテル協会、日本旅館協会、国際観光日本レストラン協会、国際観光施設協会、日本給食サービス協会、日本弁当サービス協会、日本メディカル給食協会、日本厨房工業会
無料（要登録）
Webサイト：https://jma-hcj.com/
同時開催／構成行事：
国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）
フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）
厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）
健康博覧会2023
ひと・社会・地球の健康を考える国内最大級のビジネストレード＆セミナー
開催期間：2023年2月8日（水）～2023年2月10日（金）
時間：10:00〜17:00
場所：東京ビッグサイト 西1・2ホール
主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン
料金：5,000円
Webサイト：https://www.this.ne.jp/
同時開催／構成行事：
FOOD DESIGN EXPO
健康食品・サプリメントEXPO
オーガニック＆ナチュラルEXPO
健康美容機器・グッズEXPO
【特設】ジェンダード・イノベーションEXPO ー女性ヘルスケア専門展
【特設】健康美容フランチャイズゾーン
【特設】健康美容マーケティングゾーン
【結果発表!!】EXPO総選挙
第3回 ニューノーマル ワークスタイルEXPO 【春】東京
企業・店舗のニューノーマル時代の働き方を実現するための展示会
開催期間：2023年2月7日（火）～2023年2月9日（木）
時間：10:00〜17:00
場所：東京ビッグサイト 南3・4ホール
主催：ニューノーマル ワークスタイルEXPO実行委員会
無料
Webサイト：https://www.newnormal-expo.jp/
同時開催：
第3回 DX-デジタルトランスフォーメーション-EXPO【春】東京
第1回 経営支援EXPO【春】東京
季節と行事
2023（令和5）年2月8日 2月第2水曜日
月齢：17.25 潮名：大潮
節句と行事：針供養
東風解凍（はるかぜこおりをとく／立春初候）第5日
旧暦（天保暦）：2023年1月18日＝癸卯／甲寅／丁酉
暦注：赤口
「日本食糧新聞」（日本食糧新聞社）発行日
【しらうお】しらうお（白魚）は秋から春に獲れますが、とくに春は大きなものが手に入ります。主な産地は北海道から茨城県にかけての太平洋岸と島根県の宍道湖。甘くうま味がたっぷりある中に微かに感じる苦味が持ち味。ちりめんじゃこのように釜揚げにしたものもありますが、鮮度のよいものは生で食べるのもおいしい。すしは軍艦巻きで。かき揚げの香ばしさも人気です。
世界の暦
民国紀元112年 癸卯1月18日 星期三
ユリウス暦2023年1月26日
カトリック：聖ジュゼッピーナ・バキータおとめ
イスラム教：ヒジュラ暦1444年ラジャブ（Rej／第7月）17日
