1月第3月曜日で、月齢は23.7、小潮。旧暦の12月25日に当たります。七十二候は小寒末候、雉始鳴(きじはじめてなく)の第2日。
季節と行事
2023(令和5)年1月16日 1月第3月曜日
月齢:23.7 潮名:小潮
雉始鳴(きじはじめてなく/小寒末候)第2日
旧暦(天保暦):2022年12月25日=壬寅/癸丑/甲戌
暦注:赤口
「日本食糧新聞」(日本食糧新聞社)発行日
春星忌(与謝蕪村/旧暦12月25日)
【あまだい】若狭湾で水揚げしたアカアマダイの背を開いて塩をして運んだものが、京料理には欠かせない「若狭ぐじ」。脂肪が少なくやや水っぽい白身ですが、このひと塩で「甘鯛」の名にふさわしい味が引き出されます。細かな鱗を付けたまま焼く若狭焼きがおいしい食べ方のよう。日本海側での水揚げが多くなっていますが、太平洋側にもいます。駿府に移った徳川家康はこの一夜干しを好んだとか。
世界の暦
民国紀元112年 壬寅12月25日 星期一
ユリウス暦2023年1月3日
イスラム教:ヒジュラ暦1444年ジュマーダー・アルアーヒラ(Jak/第6月)23日
米国:Martin Luther King Jr. Day(キング牧師記念日)