2022年12月29日（木）の暦

12月第5木曜日で、肉の日。月齢は5.7、小潮。旧暦の12月7日に当たります。七十二候は冬至次候、麋角解（さわしかのつのおつる）の第3日。

季節と行事

2022（令和4）年12月29日　12月第5木曜日
月齢：5.7　潮名：小潮

麋角解（さわしかのつのおつる／冬至次候）第3日

旧暦（天保暦）：2022年12月7日＝壬寅／壬子／丙辰
暦注：赤口

【くわい】水生植物の塊茎で、ほんのりほろ苦さを感じるいも。古くからの食材で、日本にもたらされたのは平安時代とも戦国時代とも。現在は埼玉県と広島県でほとんどが生産され、出荷は11月から12月とちょうどおせち料理に狙いを定めたようになっています。あくが強いのでまず下茹でを。「芽が出る」という縁起担ぎのための食材ですから、仕事中に芽を傷つけないようにします。