10月第2水曜日で、月齢は16.21、大潮。旧暦の9月17日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第5日。
見本市・展示会
食品開発展2022
2022年は、健康素材を集めたヘルスイングリディエンツジャパン（Hi Japan）、美味しさに関わる素材・技術を集めたフード・テイストジャパン（FiT Japan）、分析・計測、衛生資材、製造技術を集めたセーフティ＆テクノロジー（S-tec Japan）、フードロス削減のためのフードロングライフジャパン（LLj）の4展で開催します。
開催期間：2022年10月12日（水）～2022年10月14日（金）
時間：10:00〜17:00
場所：東京ビッグサイト 西1・2ホール＆アトリウム
主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン
料金：3,000円
Webサイト：https://www.hijapan.info/
SCAJ ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンスアンドエキシビション2022
コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大の国際見本市
開催期間：2022年10月12日（水）～2022年10月14日（金）
時間：10:00〜17:00（最終日は1時間前に終了）
場所：東京ビッグサイト 西3・4ホール
主催：日本スペシャルティコーヒー協会
料金：2,000円
Webサイト：https://scajconference.jp/
地方銀行フードセレクション2022
地方銀行主催の食品展示商談会
開催期間：2022年10月12日（水）～2022年10月13日（木）
時間：10:00～17:00（最終日は1時間前に終了）
場所：東京ビッグサイト 東4ホール
主催：地方銀行フードセレクション実行委員会、リッキービジネスソリューション
無料（要登録）
Webサイト：https://food-selection.com/
2022東京国際包装展
包装の最新情報が一堂に集まる国際包装展
開催期間：2022年10月12日（水）～2022年10月14日（金）
時間：10:00〜17:00
場所：東京ビッグサイト 東1-3・6ホール
主催：日本包装技術協会
料金：1,000円
Webサイト：https://www.tokyo-pack.jp
季節と行事
2022（令和4）年10月12日 10月第2水曜日
月齢：16.21 潮名：大潮
鴻雁来（こうがんきたる／寒露初候）第5日
旧暦（天保暦）：2022年9月17日＝壬寅／庚戌／戊戌
暦注：先勝 不成就日
「日本食糧新聞」（日本食糧新聞社）発行日
古紙リサイクル週間（古紙再生促進センター／10月第2週の日曜日から土曜日までの1週間）
【はも】はも（鱧）の楽しみは年に2回。最初は7月で、京都の祇園祭、大阪の天神祭の頃に産卵期目前のはもの料理は欠かせません。その後はもはいったん痩せますが、晩秋にはまた脂がのって体色も金色となって返り咲きます。皮一枚残して細かく包丁を入れる骨切りをして。夏は湯通しして氷水に取ったはも落としが人気ですが、秋には碗ものなど。松茸と合わせる二大スターの共演は、日本料理で言う出合ものの代表格の一つ。
世界の暦
民国紀元111年 壬寅9月17日 星期三
ユリウス暦2022年9月29日
イスラム教：ヒジュラ暦1444年ラビーウ・アルアウワル（Raw／第3月）16日
スペイン：Fiesta Nacional de España（国祭日）
