10月第3火曜日で、月齢は12.66、中潮。旧暦の9月14日に当たります。七十二候は寒露末候、蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）の第2日。
季節と行事
2021（令和3）年10月19日 10月第3火曜日
月齢：12.66 潮名：中潮
蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり／寒露末候）第2日
旧暦（天保暦）：2021年9月14日＝辛丑／戊戌／庚子
暦注：仏滅
「専門料理」（柴田書店）発売日
【さば】たいへん足の速い魚ですが、若狭湾から京都までのルートに「鯖街道」の名が付けられるほど古くからたくさん運ばれ用いられてきた魚です。京都では塩さばからさばずしが作られ親しまれてきました。また、産地の若狭や越前では、糠漬けであるへしこが作られます。秋さばとして求められるマサバは高級魚になってきていて、養殖ものもブランド化も進んでいます。トラ縞が大きくくっきりとしたさばはノルウェー産のタイセイヨウサバで、これも秋が旬です。斑模様があるゴマサバの旬は夏ですが、そばつゆには欠かせないさば節の原料にもなるので、やはり新そばといっしょに秋に楽しむことになります。
世界の暦
民国紀元110年 辛丑9月14日 星期二
ユリウス暦2021年10月6日
カトリック：聖パウロ（十字架の）司祭 聖イザーク・ジョーグ、聖ヨハネ・ブレブーフ司祭と同志殉教者
イスラム教：ヒジュラ暦1443年ラビーウ・アルアウワル（Raw／第3月）12日 預言者生誕祭（スンナ派）
