ウイスキーアーカイブ - 2ページ目 (8ページ中)

●「『宇宙食』を通じて、機能性や安全性とともに、『おいしさ』『喜び』といったQOL（Quality Of Life）の維持向上を目指して協働していく」「SPACE FOODSPHERE」プロジェクトに辻調が参画（辻調グループ）

伝染病・感染症を描いた映画を食べ物との関わりという視点から取り上げていくシリーズの2回目。中世・近代の感染症流行を描いたヨーロッパ映画を紹介した前回に続き、今回は現代を舞台にパンデミックを描いた日本映画を取り上げる。

筆者は強くないが、酒類を好む。たしなむのは基本的に醸造酒である。味わいの深さが好きなのである。まずは缶ビール類（冷蔵）からスタートする。

●「『ホワイトチョコレートらーめん』は、塩らーめんをベースにカカオオイルとクリームを加え、クリーミーでコク深い味わいに仕上げました。ホワイトチョコレートもトッピング」チョコレートらーめん・ホワイトチョコレートらーめん1月30日（木）より期間限定で（幸楽苑HD）

●「リンガーハットでは2019年3月より独自開発した低糖質めんを提供」「リンガーハット」×「エースコック」合同キャンペーン「ロカボデリ」付属のクーポンで自社工場製の低糖質めんの変更が無料にリンガーハットの低糖質めんを試そうキャンペーン（リンガーハット）

●「ワイン購入場所は、『スーパーマーケット』が購入者の7割弱、『ディスカウントストア』『酒屋』が各2～3割。購入するワイン1本あたりの金額は、『500円～1000円未満』『1000円～1500円未満』がボリュームゾーン」ワインに関する調査（第8回）（MyEL）

●「働く母親が増え忙しい世帯の増加と、ベビーフードを活用し子どもと遊ぶ時間を作りたいとの考えが広がる中、出生数が減少するも、ベビーフードの市場が拡大している」／ベビーフード・幼児食の市場が拡大、出生数減少も1人あたり使用量が増加（食品産業新聞社）

●「コンパクトに提供できる日本料理が選ばれた。また、各国の宗教や食文化に配慮したメニューも準備された」／「饗宴の儀」平成踏襲、日本料理で菜食主義「ハラル」メニューも（産経）

●「また、別の投稿者から『俺に逆らうと店の評価がどうなっても知らないよ』との旨のことを言われた経験があると明かす」／「自ら神のごとき口コミに迷惑」居酒屋が「食べログユーザー」を出禁に（J-CASTニュース）

●「牛肉、豚肉、小麦、乳製品、ワインについては環太平洋連携協定（TPP）と同等の関税撤廃もしくは削減が実施される見込み。一方、コメについては無関税枠をゼロとした。脱脂粉乳やバターなど乳製品の輸入枠も設けられない」／日米が貿易合意文書に署名、自動車追加関税の発動ないと確認（ロイター）

●「人口減や嗜好変化などによって外食産業が激変する中、日本最古のファストフード、立ち食いそばはどう生き残りを図っていくのか」／30円の値上げが立ち食いそばの死活問題なワケゆで太郎・富士そば社長対談（上）（東洋経済）

●「両社の強いブランド力に研究開発力を組み合わせ、お客様の美と健康に貢献できる、“飲料”、“食”、“スキンケア”などを幅広く提案していく」／キリンホールディングスおよびファンケルによる資本業務提携について（キリンHD）

●「早朝に校内で収穫したジャガイモ約50個をゆでて粉吹き芋を作り、インゲン豆と一緒に食べたという」／ジャガイモ食べた小学生13人搬送、食中毒か…兵庫・宝塚（読売）

簡便化志向と健康志向が強まり、一方身近な商品の高品質化の動きも。

年末の恒例企画、年間1,000本以上の鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選したベスト10を発表する「ごはん映画ベスト10」。今回は洋画編である。