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いきなりNASDAQ上場廃止へ

●「上場廃止の理由について会社側は『上場継続における経済的合理性が低下したため』だとしていて、上場の期間は僅か1年ということになります」/「いきなり!ステーキ」米ナスダックの上場廃止へ(NHKニュース)
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アルコール依存に至る門は大

●「『『大酒飲み』と『依存症』の境界は、グレーゾーンが広い』と説明します。『一線を越える』という表現がありますが、そのようなはっきりくっきりしたラインがあるわけではなく、気がついたら深刻な状態に」/そのお酒の飲み方、大丈夫? 私は危なかった(朝日新聞)
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ファミリーマートも「金」投入

●「パッケージは金色をベースとすることで高級感を演出し、通常のラインナップとの差別化をはかります」/人気の惣菜「お母さん食堂」に、ワンランク上のプレミアムラインが登場 お母さん食堂プレミアム」5種類同時発売(ファミリマート)
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全面禁煙に取り組むメリット

●「分煙や禁煙にし始める喫茶店がポツポツ現れた。『そうすると、うちはますますたばこを吸うひとが集中して来るようになったんです』」/老舗喫茶店から煙をなくしたら笑顔になった 禁煙店を応援するサイト「ケムラン」で探す空気も美味しいお店(岩永直子/BuzzFeed News)
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新カキ品種。収益と環境配慮

●「夏でも食べられる牡蠣ができる他、極めて交雑を起こしにくいことから遺伝的多様性の保全に有効」/【研究報告】「交配×三倍体」で作られる新しい牡蠣品種。「収益改善×環境配慮」を実現するこれからの養殖業を支援(時事)
スクリーンの餐

居酒屋主人とはかない女たち

映画に描かれた居酒屋の印象的な飲食シーンに着目する。シリーズの1回目は、タイトルに「居酒屋」の名を冠する3本の日本映画「居酒屋兆治」と「居酒屋ゆうれい」・「新 居酒屋ゆうれい」から。 「居酒屋兆治」の「煮え切らない煮込み」  1本目は、寿屋(現サントリー)在籍時に「トリスを飲んでHawaiiへ行こう!」のコピーライターとして知られ、1963年に「江分利満氏の優雅な生活」で第48回直木賞を受賞した作 […]