食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.20（2011.10.05）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）。欧州食品安全機関は、遺伝毒性試験戦略について意見を出した。また、EUは新しい食品表示規制を合意したが、これにはレストランのアレルゲン表示や、飲料のカフェインの表示などについての新たな義務を含む。そして、キノコ中毒に注意。
リスクコミュニケーション
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.19（2011.09.21）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）No.19（2011.09.21）で注目の話題には、公的機関による、実験や調査に関する指針と誤りの指摘があった。また、被曝による影響の予防や治療、性機能改善、ダイエット、筋肉強化などを謳う製品への注意喚起があった。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.18（2011.09.07）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）No.18（2011.09.7）で注目の話題は、ECがダイオキシン、フラン、PCBのアクションレベルを変更、米国国立衛生研究所がマルチビタミン／ミネラルサプリメントの定義や標準がないことを指摘、などだ。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.17（2011.08.24）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）No.17（2011.08.24）で注目の話題は、ハーブ痩身製品のオンライン購入への警告、そして科学の戦略だ。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.16（2011.08.10）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）No.16（2011.08.10）で注目の話題は、EUがフードチェーンの環境持続可能性について分析開始、EFSAの健康強調表示についての評価が終了、ビスフェノールAの経口投与健康懸念なし、などだ。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.15（2011.07.27）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）No.15（2011.07.27）で注目の話題は、バイテク由来食品の表示は各国が自由に、低濃度化学物質のリスク評価、ステビオール配糖体の食品添加物認可、などだ。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.14（2011.07.13）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.14（2011.07.13）で注目の話題は、アルミニウムの暫定耐容週間摂取量、化学物質を混合状態で摂取した場合の毒性、「一 […]
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.13（2011.06.29）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.13（2011.06.29）の注目記事は、日本から輸入のインスタントラーメンでDEHP検出と報告、卵のトレサ、ヨウ素過剰摂 […]
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.12（2011.06.15）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.12（2011.06.15）の注目キーワードは、台湾産製品の「起雲劑」騒動続く、水産関係者必見のHACCPガイド、オースト […]
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食品安全情報（化学物質）No.11（2011.06.01）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.11（2011.06.01）の注目キーワードは、フタル酸ジエチルヘキシル（DEHP）、内分泌攪乱物質の規制上の定義、オート […]
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.10（2011.05.18）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.10（2011.05.18）の注目キーワードは、飼料中のナノ物質、お役所仕事、FDAの逆襲、生食、などだ。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.09（2011.05.02）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.09（2011.05.02）の注目キーワードは、タバコ、運動、飲酒、食生活、そしてハーブを原料とする治療薬の登録制、などだ […]
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.08（2011.04.20）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.08（2011.04.20）の注目キーワードは、前号に続いて原子力発電所、ドイツのダイオキシン汚染事故、健康栄養表示、など […]
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.07（2011.04.06）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.07（2011.04.06）の注目キーワードは、原子力発電所、ハロゲン化ダイオキシン、カロリー表示、FDAのリコール強制権 […]
うねやま研究室
科学的に評価したリスクに基づいて対策
3月9日付で消費者庁から「トランス脂肪酸の表示に向けた今後の取組について」という発表があり、大臣記者会見をもとにメディアでも報道されたようです。渡辺宏さんのブログに報道各社の見出し比較が掲載されていておもしろかったので参考までに。http://www.kenji.ne.jp/blog/index.php?itemid=702