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サイゼリヤ18日に一斉休業

●対象店舗:一部を除くサイゼリヤ全店舗 休業日程:2020年5月18日(月) 休業事由:○『3密』を回避する為のレイアウトおよび設備の変更 ○緊急事態宣言解除に伴うメンテナンス ○テイクアウト販売の増加に対応する対策全店一斉休業のお知らせ(サイゼリヤ)
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ポストコロナに監視社会到来か

●「公共交通機関を利用するとき、スーパーマーケットに行くとき、自宅のある集合住宅に入るとき、出るとき、あらゆるときにコードをかざす必要がある」ロックダウンが解除された中国・武漢では、人々が「ヘルスコード」で管理される“新たな日常”が始まった(WIRED)
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ニッスイのマサバ養殖場竣工

●「外海の海水を使用しないことによりアニサキスなどの寄生虫や魚病などのリスクを低減させ、自然環境に左右されないマサバの安定供給を目指しています」ニッスイグループ企業・弓ヶ浜水産㈱、米子陸上養殖センター竣工(日本水産)
スクリーンの餐

「HOUSE ハウス」と西瓜

さる4月10日(金)、大林宣彦監督が亡くなった。本連載第207回で言及したように、大林監督はがんと闘病しながら新作「海辺の映画館─キネマの玉手箱─」を完成させており、亡くなった日に公開が予定されていた
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ランチのデリバリー利用増加

●「テレワーク中の食事の不満点として『食事の準備に時間を割きたくない』という回答が約2割あり、在宅時間を有効に活用するために、出前が利用されていることがうかがえます」テレワーク実施の広がりで、ランチタイムの出前の利用が増加(出前館)
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

市場規模は過去最大の下げ幅

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年3月度調査結果では、外食市場規模が過去最低額を記録。外食実施率と外食頻度が過去最低値で、外食単価も低下した。
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オリオンがストロング系中止

●「社会的に高アルコール飲料の害が指摘されていることを受け、社内で検討を重ねてきた。県民の健康に貢献することが使命なので、高アルコール飲料の発売を中止することにした」オリオン「アルコール9%」やめます 健康に配慮 チューハイ「WATTA STRONG」(琉球新報)
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外食・小売への要求一段高まる

●「スーパー、商店街について、入店前後の手指の消毒、レジなどの行列で並ぶ位置の指定、混雑時の入場制限、一方通行の誘導、さらには、レジにおける対面の場合のパーティションの設置」専門家会議/スーパーの「入場制限、一方通行の誘導」提言(流通ニュース)
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食材の出口確保をどうするか

●「余剰野菜を店頭販売という形で販売することでステイホーム活動へ貢献するとともに、契約農家の生産活動を少しでも助ける効果も期待しています」『ドライブスルー八百屋』とタッグ『もったいない野菜セット』の販売を開始(串カツ田中)
フードサービス月次業績

既存店前年クリアは4件のみ

2020年3月のフードサービス(株式公開企業。コンビニエンスストアを含む)の業績。既存店売上高では、149件のデータのうち、KFCHDをはじめとする4件だけが前年同月をクリアした。
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コロが大戸屋に役員刷新提案

●「大戸屋HD側はこうした株主提案を拒否する公算が大きく、その場合は経営陣の刷新を巡りプロキシファイト(委任状争奪戦)が繰り広げられることになりそうだ」大戸屋、コロワイドの買収提案を拒否 経営権争奪戦へ(日経ビジネス)
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宣言都市の居酒屋で休業続々

●東京/神奈川/埼玉/千葉/大阪/兵庫/福岡(一部店舗除く)=休業新型コロナウイルス対策における緊急事態宣言等に伴う店舗の一時休業、およびサービス内容の変更に関して(スターバックス コーヒー ジャパン)