ラーメンアーカイブ - 16ページ目 (30ページ中)

2020年4月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、113件のデータのうち、前年同月をクリアしたのは7件のみで、106件が前年割れとなった。

●「政府は新型コロナ禍に対応する経済対策で、輸入農畜産物から国産に切り替える際に必要な施設の整備や改修などにかかる費用を2分の1以内で支援する」コロナ禍で輸入混乱業務・加工タマネギ需要奪還めざす皮むき機導入へ北海道・JAきたみらい（日本農業新聞）

●対象店舗：一部を除くサイゼリヤ全店舗休業日程：2020年5月18日（月）休業事由：○『3密』を回避する為のレイアウトおよび設備の変更 ○緊急事態宣言解除に伴うメンテナンス ○テイクアウト販売の増加に対応する対策全店一斉休業のお知らせ（サイゼリヤ）

●「公共交通機関を利用するとき、スーパーマーケットに行くとき、自宅のある集合住宅に入るとき、出るとき、あらゆるときにコードをかざす必要がある」ロックダウンが解除された中国・武漢では、人々が「ヘルスコード」で管理される“新たな日常”が始まった（WIRED）

●「外海の海水を使用しないことによりアニサキスなどの寄生虫や魚病などのリスクを低減させ、自然環境に左右されないマサバの安定供給を目指しています」ニッスイグループ企業・弓ヶ浜水産㈱、米子陸上養殖センター竣工（日本水産）

さる4月10日（金）、大林宣彦監督が亡くなった。本連載第207回で言及したように、大林監督はがんと闘病しながら新作「海辺の映画館─キネマの玉手箱─」を完成させており、亡くなった日に公開が予定されていた

●「テレワーク中の食事の不満点として『食事の準備に時間を割きたくない』という回答が約2割あり、在宅時間を有効に活用するために、出前が利用されていることがうかがえます」テレワーク実施の広がりで、ランチタイムの出前の利用が増加（出前館）

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年3月度調査結果では、外食市場規模が過去最低額を記録。外食実施率と外食頻度が過去最低値で、外食単価も低下した。

●「事前決済ができるので外出自粛中でも短時間でお弁当の購入ができます。東京10店舗では、デリバリーの対応も可能」テイクアウトの事前決済アプリ「menu」導入開始（NATTY SWANKY）

●「社会的に高アルコール飲料の害が指摘されていることを受け、社内で検討を重ねてきた。県民の健康に貢献することが使命なので、高アルコール飲料の発売を中止することにした」オリオン「アルコール9％」やめます健康に配慮チューハイ「WATTA STRONG」（琉球新報）

暗い話題ばかりが目立つ2000年前半であるが、アジア映画界では2月に韓国映画「パラサイト　半地下の家族」のアカデミー賞受賞が報じられた。

●「スーパー、商店街について、入店前後の手指の消毒、レジなどの行列で並ぶ位置の指定、混雑時の入場制限、一方通行の誘導、さらには、レジにおける対面の場合のパーティションの設置」専門家会議／スーパーの「入場制限、一方通行の誘導」提言（流通ニュース）

●「余剰野菜を店頭販売という形で販売することでステイホーム活動へ貢献するとともに、契約農家の生産活動を少しでも助ける効果も期待しています」『ドライブスルー八百屋』とタッグ『もったいない野菜セット』の販売を開始（串カツ田中）

2020年3月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、149件のデータのうち、KFCHDをはじめとする4件だけが前年同月をクリアした。

●「東京など7つの都府県以外でも感染が広がっていることから、宣言の対象地域を全国に拡大する方針」「緊急事態宣言」全国に拡大へ政府諮問委員会始まる（NHK）