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仕事カレンダー

2013年7月15日の暦

2013年7月15日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年7月15日　月曜日　海の日　旧暦6月8日　壬午　先勝 ●季節と行事 盆 ●各種記念日・キャンペーン日 発泡スチロールの日（発泡スチロール協会） ●強調期間と運動 国土建設週間（7月10日～7月16日） 「愛の血液助け合い運動」月間（7月1日～7月31日） 食品、添加物等の夏期一斉取締り（7月1日～7月31日） 「ダメ。ゼッタイ。」普及運動（6月20日～7月19日） […]
仕事カレンダー

2013年7月13日の暦

2013年7月13日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年7月13日　土曜日　旧暦6月6日　庚辰　大安 ●季節と行事 盆迎え火 ●強調期間と運動 国土建設週間（7月10日～7月16日） 「愛の血液助け合い運動」月間（7月1日～7月31日） 食品、添加物等の夏期一斉取締り（7月1日～7月31日） 「ダメ。ゼッタイ。」普及運動（6月20日～7月19日） 農薬危害防止運動（6月1日～8月31日） ●7月の農産物 エダマメ　ゴー […]
高品質を言うにはその根拠を示す必要がある
「よい農産物」とはどんな農産物か？

「栄養価が高い」「安全」を言うには根拠が必要だ

2013年6月7日 岡本信一
よい商品とは何かということを考えたとき、他産業での答えは明確だ。売れるもの、したがってニーズがあるもの、つまり「お客様が求めるもの」が、よい商品だ。よい農産物とは何かということも、本来こうした当たり前のことで考えればいいはずである。
小売・外食

2012年食の10大ニュース［12］

2012年12月30日 遠山敏之
牛丼市場に「焼き」ブーム 外食企業の海外進出、中小店が積極化 ノロウイルス、感染患者が高水準で推移 ワイン人気続く レバー刺し規制、始まる 「俺のフレンチ」など「俺」シリーズ、人気集める チムニー、MBOから再上場へ ピザ、パスタなど「粉もの」業態に新展開 レインズ、コロワイド傘下に すかいらーくの会長に米国マクドナルド元社長が就任 1. 牛丼市場に「焼き」ブーム 　三光マーケティングフーズが20 […]
戦術・戦略

2012年食の10大ニュース［11］

2012年12月30日 渡辺宏
“ソルビトール”で死者が 4月から放射性物質の新基準が実施 「トクホ」指定のコーラが登場 牛レバーの生食が禁止に ビールの不当廉売を摘発 白菜浅漬けでO157食中毒発生 簡易水道でエルシニア腸炎が発生 福島県産米の全袋検査開始 中国の輸入規制の余波でバナナが暴落 ノロウィルス大流行 　私が発行しているメールマガジン「安心！？食べ物情報」のバックナンバーからピックアップしました。メールマガジン発行日 […]
製造・物流

2012年食の10大ニュース［1］

2012年12月25日 横山勉
迷走民主党政治に終止符 放射線新基準の導入 穀物価格の再高騰 ノロウイルス他、食中毒頻発 新食品表示制度の要点公開 牛レバーの生食用販売・提供の禁止 パンの消費額がコメを逆転 BSE検査基準に見直しの動き トクホの「メッツ コーラ」販売絶好調 うなぎ問題に注目
食品安全情報（微生物）

オーストラリアで中国産香辛料回収

2012年12月14日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2012.12.12）を発表した。オーストラリアでは中国産香辛料製品がサルモネラ汚染のため回収されている。WHOは微生物汚染を低減するための野菜・果物栽培のマニュアルを発表した。EFSAは、欧州連合（EU）域内の食品安全システムにおける同機関の役割をまとめた小冊子を発行した。FSISは家禽製品製造業者の食品安全計画改善について新しい施策 […]