食品安全情報（微生物）
生きた動物を扱う食品市場のリスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2013.05.01）を発表した。
O121
食品安全情報（微生物）
中国で発生している鳥インフルエンザ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2013.04.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍スナック関連のO121
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2013.04.03）を発表した。
食品安全情報（微生物）
牛切り落とし肉の大腸菌対策
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2012.06.13）を発表した。USDAは、O157:H7以外の血清型大腸菌6種類に対する対策を開始した。米国では東部を中心とした25州でサルモネラ感染アウトブレイクが起こっている。