ノロウイルスアーカイブ - 3ページ目 (7ページ中)

●「同居家族がいる人の食生活の変化 “孤食”は増加傾向、“個食”は減少傾向」”／”マルハニチロ「今年の食生活に関する調査 2019」（マルハニチロ）

●「負債額別にみると、2019年（1月～11月）は5000万円未満の小規模倒産が構成比84.4％（564件）、5000万円以上の倒産が同15.6％（104件）となった」／飲食店の倒産動向調査（2019年）（帝国データバンク）

●「チーズの国内消費が伸びる中、相次ぐ貿易協定の発効で輸入品の攻勢が強まっている。品質にお墨付きを与える認証事業を始めるなどして、国産の品質向上を目指す」／日本チーズ協会発足へ認証事業で国産身近に輸入攻勢品質で対抗（日本農業新聞）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2019.06.26）を発表した。

●「『ハーフサイズのミニフレンチトーストやライス少なめなど、食べきれるサイズのメニューの提供』を通じて、デニーズも協力してまいります」／千葉県内のデニーズ47店舗を『ちば食べきりエコスタイル』協力事業者として登録（7&Iフードシステムズ）

●「ステーキ宮」（アトム）がサラダバー・ソースバー導入。現在50店舗に。5月末までに135店舗に設置予定。（コロワイド）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2019.01.23）を発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2018.05.09）を発表した。

今年もこの1年間の「食の10大ニュース」を、12月25日から12月31日までの期間、食関連ビジネス各分野の専門家によるセレクトと解説でお送りしました。

2017年で気になった出来事を月を追いながらまとめてみました。

メールマガジン「安心！？食べ物情報」の2017年の記事から。

食を広くとらえながら、バイオテクノロジーとリスクコミュニケーションに関する話題を振り返ってみました。

鴨川シーワールドホテル（千葉県鴨川市）で食中毒が発生し、保健所から3日間の営業停止処分を受けました。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.22（2017.10.25）を発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2017.05.24）を発表した。