食品安全情報（化学物質）
ドラゴンブレスでケガの可能性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2021.02.03）を発表した。
新規食品
食品安全情報（化学物質）
食用昆虫の初の新規食品評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2021.01.20）を発表した。
2020年を振り返る
DXの遅れ取り戻し成長戦略を
新型コロナが世界を一変させた。日本でもリモートワークが一般的になり、東京都は転出超過が継続している。
2020年を振り返る
コロナ禍と食品安全の新時代
2020年に発行した「食品安全情報（化学物質）」を振り返って、大きなニュースと言えば、何と言ってもCOVID-19関連でしょう。
食品安全情報（化学物質）
海外の新規食品の基準に注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.25（2020.12.09）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
昆虫食のアレルギー研究が始動
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2020.11.11）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
「食品安全文化」の社風を作る
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.22（2020.10.28）を発表した。
中国ひとり歩記（あるき）
中国は大豆原産地で大輸入国
ダイズの原産地は中国であり、その加工食品も多様である。また、新しい用途にも注目が集まっている。そんな大豆の現在と将来を考えてみたい。 ダイズの原産地は中国と日本 ダイズの原種と考えられているのはツルマメ（ノマメ）である。ツルマメの茎はつる状で、他の植物に絡みついて生育する。人の手が入って生態系がいったん崩された（人為的攪乱という）ような環境を好む。日本をはじめ、東アジアから東シベリアにかけて広範 […]
ニュースクリップ
KFC受取用ロッカーをテスト
●「ネットオーダーで注文される際に、来店時間を設定。店舗では来店時間に合わせて商品を準備し、『ピックアップロッカー』内に保管します」日本KFC、店舗設置型「ピックアップロッカー」利用サービスを試験導入（日本KFCHD）
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飲食店の酒テイクアウト延長
●「延長を希望する方は、令和2年11月30日（月）までに『料飲店等期限付酒類小売業免許の期限延長の申出書』（2通）と 必要書類を販売場の所在地の所轄税務署に御提出ください」免許期限の令和3年1月以降の延長について（令和3年3月31日まで）／料飲店等期限付酒類小売業免許を受けている事業者の皆様へ（国税庁）
食品安全情報（化学物質）
ウコン含有サプリなど問題に
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2020.09.30）を発表した。また、ニュージーランド一次産業省（MPI：Ministry of Primary Industry）によるグリホサートに関するレポートを食品安全情報（化学物質）No.20（2020.09.30）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）
手指衛生／粗悪品と誤用に注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2020.09.02）を発表した。また、「【FDA】よりスマートな食品安全の新時代：FAQ」を食品安全情報（化学物質）No.18（2020.09.02）別添として発表した。
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「口中丼」反口中調味が話題に
●「『どうしていつも口内丼にするの？気持ち悪い。三角食べしてよ』と。まぁ、この言い方も悪かったかもしれません。最初は和やかに返していた旦那が段々とキレ初めました」旦那の言い分に納得がいきません。（お悩み解決掲示板）
食品安全情報（化学物質）
無機ヒ素の神経発達影響を考慮
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2020.08.19）を発表した。
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出前館がUberEを買収？
●「8月18日（火）のワールドビジネスサテライトの報道におきまして、当社に関して、『当社がUberEatsの買収検討』といった内容の報道がなされましたが、事実無根の内容であり、当社が公表したものではありません」8月18日付の一部報道について（出前館）