新規食品

中国ひとり歩記（あるき）

中国は大豆原産地で大輸入国

2020年10月20日 横山勉
ダイズの原産地は中国であり、その加工食品も多様である。また、新しい用途にも注目が集まっている。そんな大豆の現在と将来を考えてみたい。 ダイズの原産地は中国と日本 　ダイズの原種と考えられているのはツルマメ（ノマメ）である。ツルマメの茎はつる状で、他の植物に絡みついて生育する。人の手が入って生態系がいったん崩された（人為的攪乱という）ような環境を好む。日本をはじめ、東アジアから東シベリアにかけて広範 […]
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KFC受取用ロッカーをテスト

2020年10月13日 FWJニュースデスク
●「ネットオーダーで注文される際に、来店時間を設定。店舗では来店時間に合わせて商品を準備し、『ピックアップロッカー』内に保管します」日本KFC、店舗設置型「ピックアップロッカー」利用サービスを試験導入（日本KFCHD）
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飲食店の酒テイクアウト延長

2020年10月9日 FWJニュースデスク
●「延長を希望する方は、令和2年11月30日（月）までに『料飲店等期限付酒類小売業免許の期限延長の申出書』（2通）と 必要書類を販売場の所在地の所轄税務署に御提出ください」免許期限の令和3年1月以降の延長について（令和3年3月31日まで）／料飲店等期限付酒類小売業免許を受けている事業者の皆様へ（国税庁）
食品安全情報（化学物質）

ウコン含有サプリなど問題に

2020年10月2日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2020.09.30）を発表した。また、ニュージーランド一次産業省（MPI：Ministry of Primary Industry）によるグリホサートに関するレポートを食品安全情報（化学物質）No.20（2020.09.30）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

手指衛生／粗悪品と誤用に注意

2020年9月4日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2020.09.02）を発表した。また、「【FDA】よりスマートな食品安全の新時代：FAQ」を食品安全情報（化学物質）No.18（2020.09.02）別添として発表した。
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「口中丼」反口中調味が話題に

2020年8月30日 FWJニュースデスク
●「『どうしていつも口内丼にするの？気持ち悪い。三角食べしてよ』と。まぁ、この言い方も悪かったかもしれません。最初は和やかに返していた旦那が段々とキレ初めました」旦那の言い分に納得がいきません。（お悩み解決掲示板）
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出前館がUberEを買収？

2020年8月19日 FWJニュースデスク
●「8月18日（火）のワールドビジネスサテライトの報道におきまして、当社に関して、『当社がUberEatsの買収検討』といった内容の報道がなされましたが、事実無根の内容であり、当社が公表したものではありません」8月18日付の一部報道について（出前館）