食品安全情報(化学物質)

いろいろなものを食べること

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.25(2017.12.06)を発表した。また、2016年版RASFF年次報告書(※)を食品安全情報(化学物質)No.25(2017.12.06)別添として発表した。
食品安全情報(化学物質)

コメの無機ヒ素基準値を設定

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.18(2015.09.02)を発表した。また、アクリルアミドに関するFAQ(EFSAとBfRによる)を食品安全情報(化学物質)No.18(2015.09.02)別添として発表した。
科学・法令

2014年食の10大ニュース[4]

ビスフェノールA(BPA)の議論が進む 香港と台湾で地溝油が問題になる カフェインの過剰摂取について 精米中の無機ヒ素について国際基準が決定 人工甘味料と糖尿病リスクとの関連が話題になる EUやFDAが食品表示の改善に向かう EFSAが食用酵素のEU認可リスト作成のための安全性評価を進める ミツバチコロニー減少に関する調査が進む 2013年オレゴン州での遺伝子組換え小麦の検出に関する調査終了 EF […]