キンメダイ、ムキカキが増加
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2021年11月第4週(11月19日〜11月25日)の概況より。 23日(火)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,208t(前週比90%、前年同期比96%)。 このうち鮮魚類は631t(前週比92%、前年同期比101%)、冷凍魚類は224t(前週比85%、前年同期比88%)、塩干加工品は3 […]
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