生鮮の市況(水産/東京都)

サンマ8割増、価格は4割安

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年9月第2週(9月8日〜9月14日)の概況より。 13日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量955t(前週比92%、前年同期比95%)。
生鮮の市況(水産/東京都)

木曜は入荷増え荷動きが鈍化

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年9月第1週(9月1日〜9月7日)の概況より。 6日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,034t(前週比103%、前年同期比106%)。
生鮮の市況(水産/東京都)

サンマ北海道主体に入荷3倍増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年8月第4週(8月25日〜8月31日)の概況より。 30日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,006t(前週比109%、前年同期比94%)。
生鮮の市況(水産/東京都)

イワシ20倍増。価格5割安

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年8月第3週(8月18日〜8月24日)の概況より。 23日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ32%の増加。 1日平均取扱数量は総量923t(前週比115%、前年同期比100%)。
生鮮の市況(水産/東京都)

鮮魚の取扱量は前週比2割減

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年8月第2週(8月11日〜8月17日)の概況より。 8月15日(火)が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20%の減少。 1日平均取扱数量は総量801t(前週比83%、前年同期比78%)。