食品安全情報（微生物）
雰囲気を管理した肉製品の指針
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2021.03.17）を発表した。
E型肝炎
食品安全情報（微生物）
従業員コロナでも食品回収不要
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2020.04.01）を発表した。
食品安全情報（微生物）
抗菌剤耐性菌の調査研究強化
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.17（2019.08.21）を発表した。
食品安全情報（微生物）
スプラウト生食にリスクあり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2019.01.23）を発表した。
食品安全情報（微生物）
こうするとノロウイルス拡散
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.22（2017.10.25）を発表した。
食品安全情報（微生物）
E型肝炎の防止策は加熱だけ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2017.07.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米豪の食品安全システム同等
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2017.06.07）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品由来ウイルスの研究課題
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2016.11.22）を発表した。
食品安全情報（微生物）
豚肉からのE型肝炎感染問題
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2016.03.30）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品由来のエボラ感染リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2015.04.01）を発表した。
食品安全情報（微生物）
豚レバーの肝炎ウイルス汚染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2014.12.24）を発表した。
食品安全情報（微生物）
豚生レバーを食べてE型肝炎
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2014.12.10）を発表した。
食品安全情報（微生物）
レバーソーセージのE型肝炎ウイルス
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2012.12.26）を発表した。
食品安全情報（微生物）
カナダ産牛肉でO157:H7検出
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.20（2012.10.03）を発表した。カナダ産牛肉でO157が検出され、工場の管理対策と検査手順に逸脱があったことが指摘されている。米国ではピーナッツバター由来が疑われるサルモネラ感染が発生している。英国ACMSFは食品からのトキソプラズマ感染を重視し、調査を進める提案を行っている。