ハンバーグ

ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

7月外食市場前年比マイナス

2018年8月30日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年7月度調査結果では、14カ月ぶりに前年比マイナスとなった。中華・洋食の食事主体業態の好調は続いている。 外食市場規模は前年比−25億円 　2018年7月の外食市場規模は、3圏域合計で3,449億円。前年同月比（以下、前年比）は−25億円と前年比で微減。14カ月ぶりに前年割れとなった。外食頻度は4.33回／月（前年比±0回）、外食単価は2, […]
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

前年超13カ月。食事業態好調

2018年7月31日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年6月度調査結果では、市場規模が13カ月連続で前年超え。外食単価は主要16業態すべてで前年比プラスとなった。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

4月では過去最高の市場規模

2018年5月31日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年4月度調査結果では、外食市場規模は11カ月連続で前年超えとなった。また、市場規模と外食実施率は当調査の4月としては過去最高を記録した。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

3月は過去最高の伸びを記録

2018年4月27日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年3月度調査結果では、外食市場規模は10カ月連続で前年超えとなった。また、市場規模は当調査の3月としては過去最高を記録した。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

強い肉系＝連続12カ月プラス

2018年3月29日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年2月度調査結果では、外食市場規模は9カ月連続前年超えとなった。外食頻度と単価が前年を上回った。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

市場規模8カ月連続前年超え

2018年3月8日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年1月度調査結果では、外食市場規模は8カ月連続前年超えとなった。また、外食単価が前年同月より100円上昇した。 外食単価が100円上昇・年末年始休暇日数も寄与か 　2018年1月の外食市場規模は、3圏域合計で3,372億円。前年同月比（以下、前年比）は＋206億円と、8カ月連続して前年を上回った。 　3圏域合計の外食実施率・頻度・単価の3指 […]
スクリーンの餐

ニュータウンの片隅のエデン

2017年12月29日 rightwide
年末の恒例企画、年間1000本以上の鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選したベスト10を発表する。前回の洋画編に続き、今回は邦画編をお届けする。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

客足遠のくも単価上昇で微増

2017年12月4日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2017年10月度調査結果では、外食実施率と外食頻度が前年比マイナスとなったが、市場規模は微増となった。業態別では「和食料理店」「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」の強さが継続している。 外食実施率と頻度は減・市場規模は微増 　2017年10月の外食市場規模は、3圏域合計で3,195億円。前年同月比（以下、前年比）は＋47億円と、5カ月連続して […]
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

4カ月連続の好調。強い和食

2017年11月2日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2017年9月度調査結果では、2017年9月度まで4カ月連続で外食実施率・頻度・単価の3指標が前年超えとなった。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

居酒屋と専門店の利用が増加

2017年10月10日 稲垣昌宏
リクルートライフスタイル（東京都千代田区、淺野健社長）の外食に関する調査・研究機関・ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査の2017年8月度調査結果では、外食実施率・頻度・単価の3指標が3カ月連続で前年超えとなった。
スクリーンの餐

「恋妻家宮本」のファミレスとお弁当

2017年10月6日 rightwide
　今年の1月に公開された「恋妻家宮本」は、重松清の小説「ファミレス」（2013）を原作に、テレビドラマ「家政婦のミタ」（2011）、「純と愛」（2012～2013）、「過保護のカホコ」（2017）等の脚本家として知られる遊川和彦が初監督を務めた作品。原作のタイトルが示すとおり、ファミリーレストラン（本作では「デニーズ」）が主要な舞台として登場する。今回は、そのファミレス等の印象的な食べ物について述 […]