食品安全情報（化学物質）
昆虫食の利用とリスクの評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.10（2015.05.13）を発表した。
遺伝子組換え作物
食品安全情報（化学物質）
アプリコットカーネルに警告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2015.04.28）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
グリホサート発がん性ある？
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2015.04.01）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
砂糖の摂取量を減らすように
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2015.03.18）を発表した。
農林・水産
遺伝子組換え大国・米国の今
わが国では遺伝子組換え（GM）作物への風当たりが依然として強い。法律では栽培が禁止されていないが（※1）、研究機関の実験圃場での栽培を除き、商業栽培は行われていない。消費者の間で健康被害や環境への影響を懸念する意見が根強く、生産サイドがそれに配慮しているからだ。
食品安全情報（化学物質）
スパイスからピーナッツ検出
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.05（2015.03.04）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
役立つリスコミ虎の巻が完成
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.04（2015.02.18）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
EUの内分泌攪乱物質の定義
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2015.01.21）を発表した。
戦術・戦略
《特別企画》2014年食の10大ニュース［一覧］
今年もこの1年間の「食の10大ニュース」を、12月27日から12月31日までの毎日、食関連ビジネス各分野の専門家によるセレクトと解説でお送りしました。
科学・法令
2014年食の10大ニュース［6］
食品表示法の施行前夜 STAP細胞 遺伝子組換えイチゴを利用した動物用医薬品が商品化された 遺伝子組換えカイコの試験飼育 「医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」の施行 DTC検査に企業乗り出す／機能性食品利用につながるか？ 青いキク・紫コチョウランの一般公開 遺伝子組換えトウモロコシの国内隔離圃場試験不要とするケースに対する意見募集 ノーベル物理学賞 BSE全頭検査が終 […]
科学・法令
2014年食の10大ニュース［4］
ビスフェノールA（BPA）の議論が進む 香港と台湾で地溝油が問題になる カフェインの過剰摂取について 精米中の無機ヒ素について国際基準が決定 人工甘味料と糖尿病リスクとの関連が話題になる EUやFDAが食品表示の改善に向かう EFSAが食用酵素のEU認可リスト作成のための安全性評価を進める ミツバチコロニー減少に関する調査が進む 2013年オレゴン州での遺伝子組換え小麦の検出に関する調査終了 EF […]
食品安全情報（化学物質）
EUのアレルゲン表示新制度
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2014.12.24）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
リスク評価の研究に資金援助
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2014.11.26）を発表した。
お知らせ
FWJはおかげさまで4周年
「FoodWatchJapan」は本日11月22日、Webサイト開設から4周年を迎えました。
食品安全情報（化学物質）
食事からのダイオキシン暴露
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2014.11.12）を発表した。