腸管出血性大腸菌

牛のレバ刺し
現代素材探検隊

生レバー提供再開には食品照射だ

2013年10月17日 北遥
牛生レバー提供容疑で焼肉店の店長と経営者が逮捕という話題が気になっているタクヤ。牛生レバーという食べ物は忘れようと言うリョウ。しかし、提供の道を拓く方法はあるとタクヤは言う。
仕事カレンダー

2013年7月15日の暦

2013年7月15日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年7月15日　月曜日　海の日　旧暦6月8日　壬午　先勝 ●季節と行事 盆 ●各種記念日・キャンペーン日 発泡スチロールの日（発泡スチロール協会） ●強調期間と運動 国土建設週間（7月10日～7月16日） 「愛の血液助け合い運動」月間（7月1日～7月31日） 食品、添加物等の夏期一斉取締り（7月1日～7月31日） 「ダメ。ゼッタイ。」普及運動（6月20日～7月19日） […]
仕事カレンダー

2013年7月13日の暦

2013年7月13日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年7月13日　土曜日　旧暦6月6日　庚辰　大安 ●季節と行事 盆迎え火 ●強調期間と運動 国土建設週間（7月10日～7月16日） 「愛の血液助け合い運動」月間（7月1日～7月31日） 食品、添加物等の夏期一斉取締り（7月1日～7月31日） 「ダメ。ゼッタイ。」普及運動（6月20日～7月19日） 農薬危害防止運動（6月1日～8月31日） ●7月の農産物 エダマメ　ゴー […]
高品質を言うにはその根拠を示す必要がある
「よい農産物」とはどんな農産物か？

「栄養価が高い」「安全」を言うには根拠が必要だ

2013年6月7日 岡本信一
よい商品とは何かということを考えたとき、他産業での答えは明確だ。売れるもの、したがってニーズがあるもの、つまり「お客様が求めるもの」が、よい商品だ。よい農産物とは何かということも、本来こうした当たり前のことで考えればいいはずである。
小売・外食

2012年食の10大ニュース［12］

2012年12月30日 遠山敏之
牛丼市場に「焼き」ブーム 外食企業の海外進出、中小店が積極化 ノロウイルス、感染患者が高水準で推移 ワイン人気続く レバー刺し規制、始まる 「俺のフレンチ」など「俺」シリーズ、人気集める チムニー、MBOから再上場へ ピザ、パスタなど「粉もの」業態に新展開 レインズ、コロワイド傘下に すかいらーくの会長に米国マクドナルド元社長が就任 1. 牛丼市場に「焼き」ブーム 　三光マーケティングフーズが20 […]