仕事カレンダー
2015年2月1日の暦
【今日】 ●カレンダー 2015年2月1日 日曜日 旧暦12月13日 戊申 赤口 ●季節と行事 鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）
チョコレート
スクリーンの餐
インド人シェフ作のウニ料理
昨年に続き今年も年末企画として、年間1000本以上の鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選し、ベスト10として発表する。まずは洋画編から。
スクリーンの餐
「グランド・ブダペスト・ホテル」メンドルのコーティザン・オ・ショコラは恋の味
今回は先日公開された「グランド・ブダペスト・ホテル」（2014）に登場した魅力的なお菓子、コーティザン・オ・ショコラをご紹介する。
食品安全情報（化学物質）
アクリルアミドはがん発症リスクを増加させる可能性あり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.14（2014.07.09）を発表した。
新読み書きバイオ
遺伝子組換え作物に対する生産者の期待（2）
前回に続き、遺伝子組換え（以下GM）作物の栽培を切望されている北海道の農業生産者のお話を聞き書きの形でご報告します。
製造・物流
ロッテが「なっちゃん！」「リラックマ」とコラボ・「コアラのマーチ」に新フレーバー
ロッテは2月18日、「なっちゃんアソートキャンディ」「リラックマサンドケーキ〈ミルクココア味〉」「コアラのマーチ〈ミックスフルーツ〉」を発売する。
製造・物流
「ダース×電撃文庫20th 限定オリジナルBOX入りダース3個パック」2月14日限定販売
森永製菓は、「ダース×電撃文庫20th 限定オリジナルBOX入りダース3個パック」をアンテナショップ「おかしなおかし屋さん」東京駅店とお台場店の2店舗で2月14日（金)に数量限定で発売する。
製造・物流
「ハーゲンダッツ クランチークランチ『ストロベリーミルク』」発売
ハーゲンダッツジャパン（東京都目黒区、馬瀬紀夫社長）は、「ハーゲンダッツ クランチークランチ『ストロベリーミルク』」を2月17日全国で発売する。
食品安全情報（化学物質）
欧州委員会がビスフェノールAについてパブリックコメントを募集
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2014.02.05）を発表した。
仕事カレンダー
2014年2月1日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年2月1日 土曜日 旧暦1月2日 癸卯 友引 ●各種記念日・キャンペーン日 LG21の日（明治乳業） ガーナチョコレートの日（ロッテ） テレビ放送記念日 ●月例記念日・キャンペーン日 あずきの日（井村屋製菓） 釜飯の日（釜のや） ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●2月の農産物 フキノトウ ワラビ ナノハナ ナガネギ ダイコン ホ […]
製造・物流
ロッテが「ビックリマンチョコ」復刻第7弾・30代前後男性向けに
ロッテは「ビックリマンチョコ」の復刻第7弾「ビックリマン伝説7」を1月28日関東甲信越エリアで先行発売する。
製造・物流
ロッテが「ラムブッセ」「ガーナトリュフ」「ガーナ贅沢仕立て」を発売
ロッテは1月21日「ラムブッセ」「ガーナトリュフ」「ガーナ贅沢仕立て」を発売する。
製造・物流
北海道乳業が「五島軒ベルギーチョコレートプリン」を発売
北海道乳業（北海道函館市、田島久吉社長）は、「五島軒ベルギーチョコレートプリン」を1月21日に発売、全国のコンビニエンスストア・量販店で販売する。
製造・物流
ヤマザキ・ナビスコが“甘いポテトチップス”など4アイテムを発売
ヤマザキ・ナビスコは1月20日「ポテトスティック シュガーバター味」など3商品4アイテムを発売する。
製造・物流
ロイズコンフェクトがチョコレートを自主回収
ロイズコンフェクト（札幌市北区、山崎泰博社長）は「ロイズアールショコラ」「ロイズポップチョコ」等29アイテムの商品を異物混入の可能性から自主回収を開始した。