スクリーンの餐
映画が映し出すコロナ禍の食
年末の恒例企画、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選したベスト10を発表する。今回の邦画編のキーフードは、牛丼・カレー食べ放題、牛丼弁当、チョコチップスティック、下北沢の老舗店、家庭菜園のジャガイモ、揚げ焼きパン、手打ちうどん、ショコラパフェ、町中華、アクアパッツア、などである。
ミニトマト
生鮮の市況（野菜／東京都）
年末に向け引き合い強まる傾向
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年12月第3週（12月17日〜12月23日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,982t（前週比103％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
だいこん荷動き良。はくさい鈍
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年12月第2週（12月10日〜12月16日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,791t（前週比109％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
各種減。市況は前週比で保合
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年12月第1週（12月9日〜12月3日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,306t（前週比94％、前年同期比92％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
葉物など依然量多く荷動き鈍い
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年11月第5週（11月26日〜12月2日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,658t（前週比102％、前年同期比99％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
だいこん、はくさい等荷動き鈍
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年11月第4週（11月19日〜11月25日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,530t（前週比98％、前年同期比90％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
はくさい、れんそう量多く鈍い
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年11月第3週（11月12日〜11月18日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,652t（前週比104％、前年同期比98％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
しゅんぎく、ブロッコリー増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年11月第2週（11月5日〜11月11日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,430t（前週比99％、前年同期比94％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ほうれんそう天候回復で2割増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年11月第1週（10月29日〜11月4日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,475t（前週比95％、前年同期比93％）。
スクリーンの餐
料理・食事の時間が二人の時間
さる11月3日に公開された「劇場版 きのう何食べた？」をご紹介する。同棲するゲイのカップルを描いたマンガを原作とするドラマで、2019年に西島秀俊と内野聖陽のW主演でテレビドラマ化されて人気を集め、映画はその続編となる。二人の愛情のやりとりを料理と食事で表現することに成功しているところが人気の秘密と言えるだろう。注目のメニューを点描してみた。
生鮮の市況（野菜／東京都）
根菜類道産は終盤。はくさい増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年10月第4週（10月22日〜10月28日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,734t（前週比96％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
はくさい、ごぼう、さといも増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年10月第3週（10月15日〜10月21日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,972t（前週比102％、前年同期比100％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
はくさい潤沢。なす出荷順調
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年10月第2週（10月8日〜10月14日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,863t（前週比101％、前年同期比101％）。
ニュースクリップ
外食はチカラになるスタート
外食業界横断の大プロジェクト「外食はチカラになる」スタート。日清製粉小麦粉価格改訂（値上げ）発表。WAONがApple Payに対応。出前館売上3倍、赤字5倍。全農ラドファ年間1620万食製造のパックご飯工場新設。コメダが大豆ハムカツバーガー発売。味の素がスタートアップと協業で調理ロボットの共同開発に着手。星のや東京がコロナ対策の珍策。
ニュースクリップ
EUが日本産食品規制を緩和
EUが日本産農林水産物・食品に設けた輸入規制を10日から緩和。外食主体の鹿肉低迷しジビエ販売量1割減。全業態計イートインは50.2％減。松山三越にゴディバ「地域密着型ショップ」。阪神梅田本店2期棟10月8日開業ではデジタル接点を強化。チリのサクランボ生産が5年前に比べ、3.4倍と急増。ドールが廃棄バナナゼロ宣言の取り組み。