チーズアーカイブ - 22ページ目 (24ページ中)

ロッテ「ジェラートマイスター」「雪見だいふくスペシャリテベリーレアチーズケーキ」発売

2012年12月18日 FWJニュースデスク

ロッテ「〈ジェラートマイスター〉ジェラートセット」ロッテは2012年12月17日（月）ロッテオンラインショップで「〈ジェラートマイスター〉ジェラートセット」の販売を開始した。マダガスカルバニラ、エスプレッソ、イタリアンチョコレート、シチリアンピスタチオの4種アソート。販売数量は3000セット。パッケージにはイタリアジェラート協会（SIGA）のマークを表示する。【商品概要】商品名：〈ジェラ […]

東ハト「「キャラメルコーン・焦がしバター味」（左）と「キャラメルコーン・香ばしアーモンド味」

東ハト「キャラメルコーン・焦がしバター味」ほか／ドライ菓子商品情報

2012年12月11日 FWJニュースデスク

東ハト「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」を2013年1月7日全国で発売する。ポテトの生地をあみ状に厚切りカットしたポテトチップス。生地にポークと野菜の味を練り込み、隠し味に醤油を加えたバーベキュー風の味。【商品概要】商品名：あみじゃが・香ばしバーベキュー味名称：スナック菓子原材料名：乾燥ポテト、植物油脂、食塩、 […]

亀田製菓、栗山米菓の季節商品／ドライ菓子商品情報

2012年12月10日 FWJニュースデスク

亀田製菓「合格するぞ！ハッピーターン」ほか亀田製菓は受験シーズン商品として「120g合格するぞ！ハッピーターン」「100g合格するぞ！ハッピーターンちょこっとチーズ味」「9枚合格手塩屋」を2012年12月17日（月）から全国で期間限定販売する。【商品概要】商品名：120g合格するぞ！ハッピーターン、100g合格するぞ！ハッピーターン　ちょこっとチーズ味価格：ノープリントプライス／実勢価格2 […]

サークルKサンクス、ミツカン共同開発「酢テキな酢メニュー」ほか／コンビニ商品情報

2012年12月10日 FWJニュースデスク

サークルKサンクス「酢テキなお酢メニュー」サークルKサンクスは、ミツカンと共同で開発した弁当、サンドイッチ、スイーツなど商品8アイテムを「酢テキなお酢メニュー」として販売する。2012年12月11日（火）～2013年1月7日（月）の期間限定、全国「サークルK」「サンクス」で。 2012年5月刊「ミツカン社員のお酢レシピ」（幻冬舎）を監修したミツカンメニュー開発課と共同開発をアピール。店頭には今回 […]

「マクドナルド」がチキン商品と「ファミリーボックス」を期間限定販売

2012年12月7日 FWJニュースデスク

「ジューシーチキンスナック」日本マクドナルドは「ジューシーチキンスナック」を2012年12月7日（金）全国の「マクドナルド」で期間限定で販売する。「ジューシーチキンフィレオ」に使用するチキンパティを単品メニューとして投入。鶏ももの一枚肉のフライ。クリスマス需要を想定。【商品概要】商品名：「ジューシーチキンスナック」販売期間：2012年12月7日（金）～期間限定（終了期未定）販売エリア： […]

明治「でかカール」ほか／ドライ菓子商品情報

2012年12月7日 FWJニュースデスク

明治「でかカール　コーンポタージュ味」明治は、従来の「カール」の約3倍の大きさの「でかカール　コーンポタージュ味」を、2012年12月11日（火）全国で発売する。パーティーシーンを念頭に売上拡大を図る。また、受験シーズンに合わせ恒例の「ウカール」を12月18日（火）より期間限定で全国発売する。【商品概要】商品名：でかカール　コーンポタージュ味価格／内容量：126円（税込）／65g（参考小 […]

明治「ガルボボール　ひとくちの贅沢」ほか／ドライ菓子商品情報

2012年12月5日 FWJニュースデスク

明治「ガルボボール　ひとくちの贅沢」明治は、チョコレート菓子「ガルボ」のシリーズとして、口どけのよいチョコレートでくるんだガルボボールにココアパウダーをまぶした「ガルボボール　ひとくちの贅沢」を、2012年12月11日から冬期限定で全国発売する。ミルクチョコレートを染み込ませたココア配合のビスケットを、口どけのよいミルクチョコ生地とココアパウダーでコーティングし、濃厚な味わいに仕上げている。 […]

期間限定品・クリスピー・クリームほか／外食商品情報

2012年12月5日 FWJニュースデスク

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」年末年始限定「トップ5スター　ダズンボックス」クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（東京都渋谷区、岡本光太郎社長）は、2012年12月26日（水）～2013年1月15日（火）の期間、年末年始限定の「トップ5スター　ダズンボックス」を「クリスピー・クリーム・ドーナツ」全店で販売する。「トップ5スター　ダズンボックス」の内容は、「キャラメル　ダブル　ナッツ」2 […]

食品安全近代化法による登録抹消権限を初行使

2012年11月30日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2012.11.28）を発表した。FDAはピーナッツバターに関連するサルモネラ感染で、メーカーの食品関連施設登録を一時的に抹消した。カナダでは、大腸菌O157感染症患者が18名と報告された。BfR（ドイツ）は、乳児用粉ミルクの調乳に関する推奨事項を発表している。

ブラックコホシュで肝障害か

2012年11月16日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2012.11.14）を発表した。MHRAはブラックコホシュレメディについて肝不全の報告を受け、再度の注意喚起を行っている。FSANZは、タスマニアでの藻類大発生によって発生した麻痺性貝毒のため、イガイのリコールを行っている。

リスク評価の新課題への対応

2012年11月2日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.22（2012.10.31）を発表した。ECは環境とヒトの健康について、食品以外のリスク評価課題の意見の募集を開始した。韓国KFDAは来年から始まるカフェイン関連に規制に先立ち、国内流通中の“エナジードリンクなど”カフェイン含有量の調査結果を発表した。

手洗いで小児の下痢症と呼吸器感染症予防

2012年11月2日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.22（2012.10.31）を発表した。PAHOとWHO手洗い奨励のための官民パートナーシップ（PPPHW）と協力して「世界手洗いデー」記念行事を開催した。USDA FSISは、一般消費者が食肉や卵製品等に関する問題を報告できる電子フォームを発表した。

ドイツで史上最大の食品由来胃腸疾患

2012年10月19日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.21（2012.10.17）を発表した。ドイツでは9月下旬に史上最大規模の食品由来胃腸疾患アウトブレイクが発生。冷凍イチゴが感染源である可能性が高く、冷凍イチゴ検体と患者からノロウイルスを検出している。一方、カナダ食品検査庁（CFIA）は食品の病原細菌汚染状況の調査結果を発表。トマトとカンタロープからの検出はなかった。

ビールの知識と楽しみ方を普及させ需要喚起・外食の活性化につなげたい

2012年10月10日齋藤訓之

今年発足したジャパンビアソムリエ協会が11月3日・4日に第2回ビアソムリエ認定講座（ベーシック）を予定している。ビールの知識を身に付け、ビアソムリエの認定証を授与するもの。この講座の実際と狙いについて、代表・森本智子さん（ドイツDoemens Akademie認定ビアソムリエ、ドイツ食品普及協会代表）と、理事・小倉朋子さん（トータルフード代表取締役、フードプロデューサー、日本箸文化協会代表）に聞 […]

カナダ産牛肉でO157:H7検出

2012年10月5日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.20（2012.10.03）を発表した。カナダ産牛肉でO157が検出され、工場の管理対策と検査手順に逸脱があったことが指摘されている。米国ではピーナッツバター由来が疑われるサルモネラ感染が発生している。英国ACMSFは食品からのトキソプラズマ感染を重視し、調査を進める提案を行っている。