チーズ

スクリーンの餐

おいしそうなどら焼きで決定

2015年12月25日 rightwide
前回に引き続きの年末恒例企画。年間1,000本以上の鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選し、ベスト10として発表する。今回は邦画編である。
カカオ
食卓書机

一般生菌数が示唆するものは

2015年11月10日 齋藤訓之
今年4月の「第5回世界料理学会 in HAKODATE」では、チョコレートとくに「ビーントゥバー」（bean to bar＝カカオの生豆からチョコレートを手工業的に作ること）にフォーカスしたセッションにも参加しました。
製造・物流

敷島が国産小麦のカレーパン

2015年11月2日 FWJニュースデスク
Pasco＝敷島製パンは、国産超強力小麦の「ゆめちから」を中心とする国産小麦を使用した菓子パンシリーズの新アイテムとして「国産小麦の焼きカレーパン」を発売した。2015年11月1日より関東、中部、近畿、中国、四国地区で販売。