小売・外食
「ファミマプレミアム」にフォアグラ使用弁当
ファミリーマートは、「ファミマプレミアム」シリーズのラインナップを強化する。1月14日に「ファミマプレミアムデニッシュ食パン」（税込250円）を発売し、以降フォアグラやトリュフを使った商品など計6種類の新商品を順次展開する。
カカオ
製造・物流
チョコレート風味ビールを発売／厚木のサンクトガーレン
神奈川・厚木の地ビールメーカー、サンクトガーレン（神奈川県厚木市、岩本伸久社長）は、バレンタインデー向けのチョコレート風味ビール等（通称チョコビール）4種を1月10日に発売する（うち3種は酒税法により発泡酒の表示※1）。
製造・物流
東ハト「キャラメルコーン」「ポテコ」「ハーベスト」に新フレーバー
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は既存主力各商品に新フレーバーをラインナップし、1月13日に発売する。
小売・外食
ブライダルのアニヴェルセルがバレンタイン限定ショコラ販売
ブライダルのアニヴェルセルは、バレンタイン限定ショコラを1月14日から「アニヴェルセル 表参道」（東京都港区）とオンラインショップ（http://giftcafe.anniversaire.co.jp/）で販売する。 Love Love Love 8カ国をイメージする8種類の詰め合わせ＝アップルティー（イギリス）、アーモンド・プラリネ（アメリカ）、メープルシュガー（カナダ）、カルダモン（インド）、 […]
製造・物流
明治が「ハレル」3商品と「カール えびバター醤油味」を発売
明治は1月7日、「ハレル」3商品と「カール えびバター醤油味」を発売する。
製造・物流
東ハト「なめこ」キャラクターのスナックをリニューアル
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は、スマートフォン用ゲームアプリ「おさわり探偵 なめこ栽培キット」のキャラクターを使用した「なめこスナック チョコレート味」をリニューアルし、1月6日全国で発売する。
食って・走って・また食った
特別ではない特別なサンドイッチ「カリーナ」（東京・上井草）
気温の乱高下に加えて、花粉、煙霧、黄砂、PM2.5……例年以上にいろんなものがやって来る年度末。いかがお過ごしですか？ 自分はと言えば、昨年から発症してしまった花粉症に振り回されています。目はかゆいわ、クシャミはひどいわ、ときに、喉の奥がむずがゆくなるわ……とほほほ。 早朝3時から仕込み開始 東京都区内の西方面、その西武新宿線沿線と言えば、実は自分が独身時代に長く住んでいたところ。その元々の住ま […]
スクリーンの餐
映画の中のチョコレート（その2）「チャーリーとチョコレート工場」「アマデウス」
バレンタイン・デーは終わったが、前回に引き続きチョコレートが登場する作品を取り上げる。