ニュースクリップ

レンジ2分の冷凍ハンバーグ

●「人口減や嗜好変化などによって外食産業が激変する中、日本最古のファストフード、立ち食いそばはどう生き残りを図っていくのか」/30円の値上げが立ち食いそばの死活問題なワケ ゆで太郎・富士そば社長対談(上)(東洋経済)
ニュースクリップ

カンパチの養殖でASC認証

●「有限会社奄美養魚(所在地:鹿児島県大島郡瀬戸内町、代表取締役社長:藤田 耕太郎)が、2019年7月25日付で、カンパチ(英名:Greater Amberjack 学名:Seriola dumerili)の養殖において」/世界初、カンパチのASC認証を取得(マルハニチロ)
ニュースクリップ

スタバ代官山にプリンチ出店

●「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京で大人気のコルネッティをはじめとしたパンのほか、ラザニア、サラダやピッツァに加え、この店舗でのみご提供するとっておきのデザートもご用意」/一日中楽しめるイタリアンベーカリー プリンチ 日本初の単独一号店「プリンチ 代官山T-SITE」を東京・代官山にオープン!(スターバックス コーヒー ジャパン)
ニュースクリップ

7&IHD夏至にライトダウン

●「夏至である6月22日(土)とクールアース・デーとなる7月7日(日)の2日間、『ライトダウン』の取り組みを、セブン&アイグループの約500の施設で実施いたします」/セブン&アイグループの約500施設で実施CO2削減を目的とした「ライトダウン」の取り組み(7&IHD)
ニュースクリップ

いきなりNASDAQ上場廃止へ

●「上場廃止の理由について会社側は『上場継続における経済的合理性が低下したため』だとしていて、上場の期間は僅か1年ということになります」/「いきなり!ステーキ」米ナスダックの上場廃止へ(NHKニュース)
スクリーンの餐

食べ物の恨みが歴史を動かす

人類の歴史上、食べ物が原因で戦争や革命に発展した例は枚挙にいとまがない。そこで今回は歴史上の大きな出来事を題材とした映画と、その出来事を誘発した食べ物について見ていこう。
ニュースクリップ

新カキ品種。収益と環境配慮

●「夏でも食べられる牡蠣ができる他、極めて交雑を起こしにくいことから遺伝的多様性の保全に有効」/【研究報告】「交配×三倍体」で作られる新しい牡蠣品種。「収益改善×環境配慮」を実現するこれからの養殖業を支援(時事)