食品安全情報（化学物質）
ビスフェノールAリスクなし
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2015.02.04）を発表した。
抗生物質
食品安全情報（化学物質）
リスク評価の研究に資金援助
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2014.11.26）を発表した。
食品安全情報（微生物）
抗生物質耐性菌の問題
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.16（2014.08.06）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
アクリルアミドはがん発症リスクを増加させる可能性あり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.14（2014.07.09）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
中国産茶の農薬使用が管理されていながら検出例が出る理由
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2014.04.02）を発表した。
食品安全情報（微生物）
テキサス産カキでノロウイルス患者発生
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2014.02.05）を発表した。
食品安全情報（微生物）
タイソンがサルモネラ汚染の疑いで鶏肉製品を回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2014.01.22）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
USDAが除草剤耐性トウモロコシと大豆の環境影響声明案に意見募集
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2014.01.08）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
アスパルテームの完全リスク評価が完了
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2013.12.25）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAがトランス脂肪削減へ対応開始
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2013.11.13）を発表した。
マーチャンダイザーの開発メモ
エビ調達難――メキシコのEMS発生、アメリカの需要期、中国減産で深刻な事態
今年のエビ事情はかつてないほど深刻であると前回書いたが、そのときより状況はさらに悪化している。
食品安全情報（微生物）
サルモネラで「コストコ」が鶏肉製品を回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.21（2013.10.16）を発表した。
食品安全情報（微生物）
生ガキの腸炎ビブリオ菌汚染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.16（2013.08.07）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
残留農薬によるリスク評価法
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2013.07.24）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
エナジードリンクの苦情報告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2012.11.28）を発表した。FDAはエナジードリンクなどの製品に関連した有害健康事象および製品苦情に関する報告を収集している。EFSAは、臭素化難燃剤について検討を行い、今後どのようなデータや調査が必要かを提示した。KFDAは電子レンジの使用に関する韓国消費者の誤解を解くためのQ&Aを公表した。