アレルゲンアーカイブ - 13ページ目 (20ページ中)

●「去るクリスマス6日間〈12月20日（金）～25日（水）〉のKFC店舗の売上については予想を上回り、合計71億円となりました」「年末年始にかけて店舗によっては営業時間内に『オリジナルチキン』が完売してしまう可能性」日本KFC お客さまへのお礼とお知らせ（日本KFCHD）

●「ワイン購入場所は、『スーパーマーケット』が購入者の7割弱、『ディスカウントストア』『酒屋』が各2～3割。購入するワイン1本あたりの金額は、『500円～1000円未満』『1000円～1500円未満』がボリュームゾーン」ワインに関する調査（第8回）（MyEL）

●「閉店対象店舗は、2018年～2019年にかけて大量出店した店舗が多く含まれている」いきなりステーキ／2020年1月13日、全国で約30店閉店（流通ニュース）

●「今後1年間の仕入価格の見通しは、『上昇する』と回答した企業割合が57.5％と、約6割を占めた」仕入価格が上昇した企業割合が4期ぶりに低下価格動向に関するアンケート調査結果（生活衛生関係営業の景気動向等調査特別調査結果2019年7～9月期）（日本政策金融公庫）

●「外国人労働者の雇用に関心のある企業が3割～ホテル・旅館業、飲食業などで外国人労働者の雇用に前向き～」外国人労働者の雇用に関するアンケート調査結果（生活衛生関係営業の景気動向等調査特別調査結果2019年7～9月期）（日本政策金融公庫）

●「テクノロジーを活用し調理・接客サービスを向上させた“次世代の街の飲食店”」レストラン品質のフローズンミール「ロイヤルデリ」を本格展開「GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川」12月24日（火）二子玉川ライズバーズモールにオープン（ロイヤルHD）

●「負債額別にみると、2019年（1月～11月）は5000万円未満の小規模倒産が構成比84.4％（564件）、5000万円以上の倒産が同15.6％（104件）となった」／飲食店の倒産動向調査（2019年）（帝国データバンク）

●「湯煎の商品が中心だが、今後、電子レンジで調理する商品を中心にメニューを増やす」／ロイヤルHDが冷食ブランド 1食500～600円（日経）

●「『ファミマ！！エリア』と、“PERSONAL LIFE SUPPORT”をコンセプトとした『アーバンリサーチエリア』」／ファミリーマートとアーバンリサーチが協業し新業態をスタート～「アーバン・ファミマ！！虎ノ門ヒルズビジネスタワー店」2020年2月開店～（ファミリーマート）

●「発売1カ月で、半年の想定販売数量を超えた、大ヒットシリーズから新商品」／12／11「トップバリュお米のかわりに食べる6種の彩り野菜」発売新しい食べ方提案“ベジスープめし”も公式ホームページで公開中（イオン）

●「チケットのプレゼントや、『健康自販機』に近づくと『あすけんコラム』が配信され」／オフィス内の自動販売機が健康スポットに！「健康自販機スポット produced by コカ・コーラ+あすけん」従業員の健康改善と企業の健康経営を目指す（コカ･コーラボトラーズジャパン）

●「12月3日（火）より『モスバーガー秋葉原末広町店』（東京都千代田区）、12月10日（火）には『モスバーガー十日市場駅前店』（神奈川県横浜市）にて」／レジでのオペレーションの効率化とレジ待ち時間を短縮「フルセルフレジ」のテスト導入を開始（モスフードサービス）

●「実は、カカオには、新しい“カオ”があった！？カカオの白い果肉を乾燥・粉末化し、砂糖の代わりに、チョコレート部分に使用した」／「キットカットショコラトリーカカオフルーツチョコレート」2019年11月29日（金）より販売開始（ネスレ日本）

●「『ふくや』監修によるハンバーガーメニュー『めんたいバーガー』（2,280円・税サ別）を提供します」／アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」福岡福岡名産”明太子”発祥店「ふくや」との夢のコラボが実現『THIS IS HAKATA』（WDI）

●「さらに『私の店が、あんな不健全な本に評価されるのは屈辱的』だと話し、ミシュランガイドについては『金に目がくらんでいて理念はない』と批判している」／「ミシュラン掲載は屈辱的」、韓国のシェフが侮辱容疑で告訴（CNN）