道産じゃが終盤、鹿児島安定へ

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年3月第5週（2025年3月28日〜2025年4月3日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,883t（前週比88％、前年同期比99％）。

日ごとの動き

前週比ではなす、じゃがいも、なましいたけが増加したが、なのはな、さといも、だいこん等が減少したため、12％の減少となった。

前年同期比ではミニトマト、なましいたけ、トマト等が増加したが、ごぼう、じゃがいも、かぼちゃ等が減少したため、1％の微減となった。

市況は前週比が弱含み、前年同期比では弱保合となった。

だいこん　千葉県を中心に神奈川県等から入荷し、前週比で25％の減少となった。前週にまとまった降雨、気温の上昇で潤沢な入荷だった影響もあり、荷動きは非常に鈍くなった。千葉県産の価格は弱含みとなった。

にんじん　徳島県を中心に鹿児島県等から入荷したが千葉県・九州産が終了したことから、前週比で22％の減少となった。徳島県産の価格は弱含みとなった。

キャベツ　愛知県を中心に神奈川県等から入荷したが、前週比で17％の減少となった。月が替わり春商材の特売があったことから、荷動きはよくなった。愛知県産の価格は弱保合となった。

レタス　茨城県を中心に兵庫県等から入荷したが、前週比で11％の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

はくさい　茨城県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比で3％の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　茨城県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比で11％の減少となった。新年度の特売で荷動きはよくなった。茨城県産の価格は保合となった。

ねぎ　千葉県を中心に埼玉県等から入荷したが、前週比で12％の減少となった。高値のため荷動きは当初鈍かったが、特売により店頭価格が徐々に下がったことで荷動きはややよくなった。千葉県産の価格は弱保合となった。

きゅうり　群馬県、宮崎県等から入荷したが、前週比で2％の減少となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

なす　高知県等から入荷し、前週比で12％の増加となった。高知県産の価格は弱保合となった。

トマト　熊本県を中心に栃木県等から入荷したが、前週比で11％の減少となった。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　茨城県を中心に宮崎県等から入荷したが、前週比で8％の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

じゃがいも　北海道、鹿児島県等から入荷し、前週比で11％の増加となった。北海道産は最終盤で減少、鹿児島県産は徐々に安定した出荷となっている。北海道産の価格は強保合となった。

たまねぎ　北海道を中心に静岡県等から入荷したが、前週比で14％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年3月第5週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	338	75	86	せり	千葉	10.0	2,333	972	1,080	100	60
だいこん	338	75	86	相対	千葉	10.0	1,728	1,102	324	96	91
かぶ	48	87	102	せり	千葉	0.8	227
かぶ	48	87	102	相対	千葉	0.8	184	126	65	94	97
にんじん	224	78	86	せり	徳島	10.0	1,728
にんじん	224	78	86	相対	徳島	10.0	3,888	3,197	972	95	105
ごぼう	16	96	73	せり	青森	4.0
ごぼう	16	96	73	相対	青森	4.0	3,024	2,376	1,404	128	169
キャベツ	726	83	92	せり	愛知	10.0	2,160	648	432
キャベツ	726	83	92	相対	愛知	10.0	2,700	1,058	432	80
レタス	245	89	116	せり	茨城	10.0	3,564
レタス	245	89	116	相対	茨城	10.0	3,240	1,793	216	85	63
はくさい	235	97	116	せり	茨城	13.0	3,240	972			30
はくさい	235	97	116	相対	茨城	13.0	3,024	1,620	864	84	77
こまつな	64	87	117	せり	茨城	0.2	76	46	22	68	40
こまつな	64	87	117	相対	茨城	0.2	86	52	16	85	60
ほうれんそう	78	89	108	せり	茨城	0.2	108	100	32	111	70
ほうれんそう	78	89	108	相対	茨城	0.2	124	78	11	102	74
ねぎ	145	88	90	せり	千葉	5.0	4,320	2,808	1,080	142	200
ねぎ	145	88	90	相対	千葉	5.0	4,860	2,268	540	83	142
セルリー	30	86	106	せり	静岡	10.0	3,780
セルリー	30	86	106	相対	静岡	10.0	3,456	2,981	1,512	99	103
ブロッコリー	198	81		せり	香川	6.0
ブロッコリー	198	81		相対	香川	6.0	2,808	2,052	432	92
なのはな	4	41		せり	千葉	0.2
なのはな	4	41		相対	千葉	0.2	346	173	54	89
きゅうり	275	98	111	せり	群馬	5.0	2,484	2,484
きゅうり	275	98	111	相対	群馬	5.0	2,700	1,944	972	93	98
かぼちゃ	69	89	82	せり	ニュージーランド	10.0	1,944
かぼちゃ	69	89	82	相対	ニュージーランド	10.0	3,240	2,059	324	99	115
なす	150	112	125	せり	高知	0.4	270	248
なす	150	112	125	相対	高知	0.4	270	173	140	90	91
トマト	292	89	127	せり	熊本	4.0
トマト	292	89	127	相対	熊本	4.0	2,160	1,382	972	91	63
ミニトマト	102	98	157	せり	熊本	3.0
ミニトマト	102	98	157	相対	熊本	3.0	4,104	1,706	864	92	77
ピーマン	104	92	103	せり	茨城	0.2	140
ピーマン	104	92	103	相対	茨城	0.2	140	103	54	90	75
じゃがいも	304	111	80	せり	北海道	10.0	1,620
じゃがいも	304	111	80	相対	北海道	10.0	3,888	2,830	1,296	122
さつまいも	124	89	97	せり	千葉	5.0	1,944	1,944		100	100
さつまいも	124	89	97	相対	千葉	5.0	1,944	1,361	432	98	103
さといも	8	48		せり	埼玉	10.0	3,240	2,448	864
さといも	8	48		相対	埼玉	10.0	6,480	3,780	1,404	105
たまねぎ	409	86	93	せり	北海道	20.0	2,160
たまねぎ	409	86	93	相対	北海道	20.0	3,780	3,313	1,728	99	80
なましいたけ	34	110	143	せり	秋田	0.1	184
なましいたけ	34	110	143	相対	秋田	0.1	184	116	22	98	91