トマト、きゅうりなど大幅増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年3月第4週（2025年3月21日〜2025年3月27日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,524t（前週比119％、前年同期比123％）。

日ごとの動き

前週比ではかぼちゃ、なのはな、はくさいが減少したが、ミニトマト、トマト、きゅうり等が増加したため、19％の増加となった。

前年同期比ではじゃがいも、ごぼう、ねぎが減少したが、ブロッコリー、なのはな、ミニトマト等が増加したため、23％の増加となった。

市況は前週比、前年同期比ともに弱含みとなった。

だいこん　千葉県を中心に神奈川県等から入荷し、前週比で36％の大幅な増加となった。まとまった降雨、気温の上昇もあり干ばつは解消。千葉県産の価格は弱保合となった。

にんじん　徳島県を中心に鹿児島県等から入荷し、前週比で15％の増加となった。徳島県産の価格は保合となった。

キャベツ　愛知県を中心に千葉県等から入荷し、前週比で31％の大幅な増加となった。気温上昇にともない入荷量は増えたが、荷動きは鈍い。愛知県産の価格は弱保合となった。

レタス　茨城県を中心に静岡県等から入荷し、前週比で22％の増加となった。気温上昇にともない入荷量は増加。茨城県産の価格は強含みとなった。

はくさい　茨城県を中心に兵庫県等から入荷したが、前週比で6％の減少となった。高温で売れ行きは鈍い。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　茨城県を中心に群馬県等から入荷し、前週比で11％の増加となった。茨城県産の価格は保合となった。

ねぎ　千葉県を中心に埼玉県等から入荷し、前週比で12％の増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

きゅうり　群馬県、宮崎県等から入荷し、前週比で41％の大幅な増加となった。群馬県産の価格は保合となった。

なす　高知県等から入荷し、前週比で11％の増加となった。高知県産の価格は弱保合となった。

トマト　熊本県、栃木県等から入荷し、前週比で51％の大幅な増加となった。熊本県産の価格は保合となった。

ピーマン　茨城県を中心に宮崎県等から入荷し、前週比で32％の大幅な増加となった。茨城県産の価格は保合となった。

じゃがいも　北海道、鹿児島県等から入荷し、前週比で9％の増加となった。北海道産の価格は弱含みとなった。

たまねぎ　北海道、静岡県等から入荷し、前週比で12％の増加となった。北海道産の価格は弱含みとなった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年3月第4週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	453	136	147	せり	千葉	10.0	1,080	972	540	150	129
だいこん	453	136	147	相対	千葉	10.0	2,268	1,145	324	88	95
かぶ	55	107	128	せり	千葉	0.8
かぶ	55	107	128	相対	千葉	0.8	194	134	65	99	107
にんじん	288	115	126	せり	徳島	10.0	1,080
にんじん	288	115	126	相対	徳島	10.0	4,050	3,348	972	100	109
ごぼう	16	102	96	せり	青森	4.0
ごぼう	16	102	96	相対	青森	4.0	2,916	1,863	918	70	173
キャベツ	877	131	125	せり	愛知	10.0	1,188
キャベツ	877	131	125	相対	愛知	10.0	2,700	1,318	540	80	97
レタス	274	122	158	せり	茨城	10.0	1,944
レタス	274	122	158	相対	茨城	10.0	3,240	2,117	324	106	59
はくさい	243	94	110	せり	茨城	13.0	1,728
はくさい	243	94	110	相対	茨城	13.0	3,240	1,922	864	92	77
こまつな	74	121	146	せり	茨城	0.2	97	67	32	87	83
こまつな	74	121	146	相対	茨城	0.2	97	61	22	89	78
ほうれんそう	87	111	155	せり	茨城	0.2	108	91	54	112	66
ほうれんそう	87	111	155	相対	茨城	0.2	130	76	22	97	65
ねぎ	163	112	97	せり	千葉	5.0	3,024	1,971	1,404	106	114
ねぎ	163	112	97	相対	千葉	5.0	4,860	2,722	324	85	180
セルリー	35	106	120	せり	静岡	10.0
セルリー	35	106	120	相対	静岡	10.0	3,564	3,024	1,080	101	105
ブロッコリー	244	104	209	せり	香川	6.0
ブロッコリー	244	104	209	相対	香川	6.0	3,024	2,225	1,080	98	53
なのはな	11	90	190	せり	千葉	0.2
なのはな	11	90	190	相対	千葉	0.2	356	194	76	124	72
きゅうり	282	141	115	せり	群馬	5.0	1,944
きゅうり	282	141	115	相対	群馬	5.0	2,700	2,095	1,080	98	103
かぼちゃ	77	90	104	せり	ニュージーランド	10.0	2,052
かぼちゃ	77	90	104	相対	ニュージーランド	10.0	3,240	2,074	1,512	98	101
なす	133	111	106	せり	高知	0.4	324
なす	133	111	106	相対	高知	0.4	324	192	151	89
トマト	328	151	152	せり	熊本	4.0
トマト	328	151	152	相対	熊本	4.0	2,160	1,512	972	102	67
ミニトマト	105	158	165	せり	熊本	3.0
ミニトマト	105	158	165	相対	熊本	3.0	2,484	1,858	1,080	94	83
ピーマン	113	132	115	せり	茨城	0.2	140	97			78
ピーマン	113	132	115	相対	茨城	0.2	140	114	92	98	87
じゃがいも	274	109	91	せり	北海道	10.0	1,944
じゃがいも	274	109	91	相対	北海道	10.0	4,212	2,311	1,080	95	107
さつまいも	139	109	116	せり	千葉	5.0	1,944	1,944			100
さつまいも	139	109	116	相対	千葉	5.0	1,944	1,382	432	98	103
さといも	16	103	111	せり	埼玉	10.0
さといも	16	103	111	相対	埼玉	10.0	6,480	3,586	1,296	96	111
たまねぎ	475	112	108	せり	北海道	20.0
たまねぎ	475	112	108	相対	北海道	20.0	3,780	3,348	1,728	94	77
なましいたけ	31	115	131	せり	秋田	0.1	184
なましいたけ	31	115	131	相対	秋田	0.1	194	119	54	96	89