ブロッコリー、かぼちゃなど増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年3月第2週（2025年3月7日〜2025年3月13日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,790t（前週比105％、前年同期比101％）。

日ごとの動き

前週比ではなのはな、なす、じゃがいも等が減少したが、ブロッコリー、かぼちゃ、キャベツ等が増加したため、5％の増加となった。

前年同期比ではごぼう、ねぎ、さといも等が減少したが、なのはな、ブロッコリー、ほうれんそう等が増加したため、1％の微増となった。

市況は前週比で弱含み、前年同期比で強保合となった。

だいこん　千葉県を中心に神奈川県等から入荷し、前週比で5％の増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

にんじん　徳島県、鹿児島県等から入荷し、前週比で23％の増加となった。徳島県産の価格は保合となった。

キャベツ　愛知県、千葉県等から入荷し、前週比で26％の増加となった。愛知県産の価格は弱保合となった。

レタス　茨城県を中心に静岡県等から入荷し、前週比で2％の増加となった。降雨等により生育は進んできたものの、寒さや降雨で売れ行きは今一つで荷動きは鈍い。茨城県産の価格は弱保合となった。

はくさい　茨城県を中心に兵庫県等から入荷したが、前週比で9％の減少となった。茨城県産は切り上がりで数量減、群馬県産も降雨降雪で数量減。端境に伴い、兵庫県産の冷蔵品が増加した。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　茨城県を中心に群馬県等から入荷し、前週比で14％の増加となった。茨城県産ハウス作はピークを迎えた。茨城県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　千葉県を中心に埼玉県等から入荷したが、前週比で4％の減少となった。千葉県産の価格は強保合となった。

きゅうり　群馬県、宮崎県等から入荷したが、悪天候のため前週比で13％の減少となった。群馬県産の価格は保合となった。

なす　高知県等から入荷したが、天候不順により前週比で17％の減少となった。高知県産の価格は強保合となった。

トマト　熊本県を中心に栃木県等から入荷したが、前週比で4％の減少となった。小玉中心で荷動きは若干鈍い。熊本県産の価格は保合となった。

ピーマン　茨城県、宮崎県等から入荷し、前週比で4％の増加となった。茨城県産の価格は保合となった。

じゃがいも　北海道を中心に鹿児島県等から入荷したが、前週比で14％の減少となった。北海道産は終盤で、鹿児島県産も天候不順で出荷量は不安定。新じゃがは小玉の引き合いが強かった。北海道産の価格は強保合となった。

たまねぎ　北海道を中心に静岡県等から入荷し、前週比で11％の増加となった。北海道産の価格は強保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年3月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	372	105	111	せり	千葉	10.0	2,484	1,764	1,080	163
だいこん	372	105	111	相対	千葉	10.0	2,376	1,426	540	93	147
かぶ	51	101	113	せり	千葉	0.8
かぶ	51	101	113	相対	千葉	0.8	194	136	65	97	112
にんじん	244	123	84	せり	徳島	10.0
にんじん	244	123	84	相対	徳島	10.0	4,320	3,456	1,620	100	111
ごぼう	17	89	72	せり	青森	4.0
ごぼう	17	89	72	相対	青森	4.0	2,916	2,322	864	95	205
キャベツ	668	126	99	せり	愛知	10.0	2,160	1,620			225
キャベツ	668	126	99	相対	愛知	10.0	3,240	1,922	756	88	223
レタス	230	102	106	せり	茨城	10.0	2,052
レタス	230	102	106	相対	茨城	10.0	3,240	2,311	540	88	105
はくさい	309	91	93	せり	茨城	13.0	2,700	1,863	2,376	94
はくさい	309	91	93	相対	茨城	13.0	3,780	2,376	1,296	91	151
こまつな	59	111	111	せり	茨城	0.2	86	49	81	53	75
こまつな	59	111	111	相対	茨城	0.2	130	88	54	91	120
ほうれんそう	75	114	139	せり	茨城	0.2	130	112	76	90	73
ほうれんそう	75	114	139	相対	茨城	0.2	146	99	22	84	77
ねぎ	139	96	76	せり	千葉	5.0	3,240	2,340	1,620	108	105
ねぎ	139	96	76	相対	千葉	5.0	5,400	3,305	864	113	204
セルリー	35	105	113	せり	静岡	10.0
セルリー	35	105	113	相対	静岡	10.0	3,564	3,002	1,080	102	113
ブロッコリー	239	134	172	せり	香川	6.0
ブロッコリー	239	134	172	相対	香川	6.0	3,240	2,333	1,080	69	71
なのはな	13	78	176	せり	千葉	0.2	108	86
なのはな	13	78	176	相対	千葉	0.2	324	147	86	73	47
きゅうり	205	87	91	せり	群馬	5.0	2,700	2,700			114
きゅうり	205	87	91	相対	群馬	5.0	2,700	2,074	864	100	73
かぼちゃ	82	133	101	せり	ニュージーランド	10.0	2,808	2,592	2,160		218
かぼちゃ	82	133	101	相対	ニュージーランド	10.0	3,240	2,484	1,620	86	132
なす	105	83	86	せり	高知	0.4	216
なす	105	83	86	相対	高知	0.4	356	199	140	113
トマト	225	96	101	せり	熊本	4.0
トマト	225	96	101	相対	熊本	4.0	2,160	1,469	540	100	92
ミニトマト	75	97	107	せり	熊本	3.0
ミニトマト	75	97	107	相対	熊本	3.0	2,700	2,009	1,080	97	85
ピーマン	94	104	104	せり	茨城	0.2	140
ピーマン	94	104	104	相対	茨城	0.2	140	130	97	100	90
じゃがいも	279	86	100	せり	北海道	10.0	1,728
じゃがいも	279	86	100	相対	北海道	10.0	3,780	2,700	1,080	114	125
さつまいも	131	101	90	せり	千葉	5.0	540
さつまいも	131	101	90	相対	千葉	5.0	1,944	1,404	432	100	110
さといも	14	94	80	せり	埼玉	10.0
さといも	14	94	80	相対	埼玉	10.0	6,480	3,542	1,404	98	105
たまねぎ	432	111	101	せり	北海道	20.0	2,376
たまねぎ	432	111	101	相対	北海道	20.0	3,780	3,672	1,944	108	77
なましいたけ	27	93	107	せり	秋田	0.1	184
なましいたけ	27	93	107	相対	秋田	0.1	194	130	54	100	97

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/