東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年10月第4週（2024年10月25日〜2024年10月31日）の概況より。
30日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2023年10月27日〜2023年11月2日。
1日平均取扱数量は総量1,068t（104％、89％）。このうち鮮魚類は601t（前週比101％、前年同期比101％）、冷凍魚類は231t（前週比107％、前年同期比72％）、塩干加工品は237t（前週比108％、前年同期比85％）。
日ごとの動き
10月25日（金）週末の取引、入荷増と雨市で買い気は低調。スルメは1割上伸、カツオは堅調、サンマは強保合、アジは1〜2割続落、イワシは1〜2割下落、サバとブリはともに保合いにとどまった。相場全体では小動き。
10月26日（土）休市前の取引、休み前で買い気は上向き、荷動きはおおむね良好だった。イワシは小幅続伸、スルメは小反落、サバは小高い、カツオは強保合、サンマとアジとブリはともに保合った。相場全体では小動き。
10月28日（月）週明けの取引、入荷増と雨市で買い気は低調。ブリは小高い、サンマとイワシはともに堅調、カツオは強保合、アジは2割下落、スルメは軟調、サバは弱保合となった。相場全体では区々。
10月29日（火）休市前の取引、月末近く買い気は振るわなかった。カツオとブリとサンマはともに軟調、スルメは小動き、サバとイワシはともに保合、アジは反発。相場全体では軟調。
10月31日（木）休市明けの取引、月末で買い気は弱く、荷動きはやや鈍かった。アジは小反落、サンマとスルメはともに弱保合、サバは保合った、イワシは小高い、カツオは小反発、ブリは強保合。相場全体では弱保合。
品目別の動き
アジ 中型が宮城と鳥取、中小型が宮城と新潟主体に入荷。数量は前週に比べ37％増加、価格は中型が3.5割弱安、中小型が2割弱安。
サバ 三重と岩手主体に入荷。数量は前週に比べ変わらず、価格は0.5割安。
イワシ 北海道と長崎主体に入荷。数量は前週に比べ15％減少、価格は0.5割強安。
スルメイカ 鳥取と北海道主体に入荷。数量は前週に比べ42％増加、価格は2割弱高。
カツオ 宮城主体に入荷。数量は前週に比べ13％減少、価格はわずかに下落。
サンマ 北海道主体に入荷。数量は前週に比べ15％減少、価格は1割弱安。
ムキカキ 約4倍増加、三陸産の価格は3.5割安。
| 品名 | 一日平均取扱数量（t） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（円／㎏）及び中値比較 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱数量 | 前週比 | 前年同期比 | 高値 | 中値 | 安値 | 前週比 | 前年同期比 | |||
| マグロ | 52.7 | 133 | 127 | 各地 | 生 | 14,040 | 4,955 | 2,160 | 75 | 86 |
| 海外 | 生 | 6,480 | 4,647 | 4,320 | 91 | 103 | ||||
| メバチ | 43.2 | 100 | 94 | 各地※ | 冷凍 | 3,564 | 1,024 | 702 | 100 | 105 |
| アジ | 43.2 | 137 | 96 | 宮城ほか | 中 | 1,296 | 605 | 378 | 66 | 108 |
| 宮城ほか | 中小 | 432 | 351 | 324 | 81 | 65 | ||||
| サバ | 22.2 | 100 | 106 | 三重ほか | － | 918 | 518 | 324 | 95 | 117 |
| イワシ | 6.0 | 85 | 64 | “北海道 ほか | “－ | 1,080 | 529 | 324 | 94 | 94 |
| スルメイカ | 6.8 | 142 | 96 | 鳥取ほか | － | 2,160 | 1,577 | 648 | 118 | 122 |
| 冷スルメイカ | 2.1 | 75 | 111 | 各地 | － | 2,376 | – | 2,160 | – | – |
| サンマ | 46.3 | 85 | 179 | 北海道 | 生 | 4,320 | 626 | 324 | 91 | 54 |
| 各地 | 解凍 | 1,620 | – | 1,080 | – | – | ||||
| カレイ | 8.3 | 73 | 81 | 北海道 | マ | 864 | 792 | 432 | 89 | 93 |
| 青森ほか | マコ | 1,296 | 918 | 648 | 87 | 94 | ||||
| 北海道 | アカ | 1,080 | 900 | 648 | 99 | 103 | ||||
| 北海道 | アサバ | 648 | 594 | 540 | 113 | 79 | ||||
| ハマチ | 10.7 | 88 | 96 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,242 | 1,188 | 1,134 | 100 | 99 |
| 塩サケ | 18.3 | 98 | 65 | 北海道 | トキ | – | – | – | – | – |
| 北海道 | アキ | 1,620 | 1,512 | 1,404 | 100 | 147 | ||||
| タラ類 | 15.7 | 123 | 80 | “北海道 ほか | “生 | 1,080 | – | 540 | – | – |
| 宮城 | ぶわ | – | 1,620 | – | 101 | – | ||||
| カツオ | 29.1 | 87 | 168 | 宮城 | － | 3,240 | 756 | 324 | 97 | 66 |
| キンメダイ | 4.1 | 68 | 49 | 東京ほか | － | 3,888 | 2,570 | 1,620 | 105 | 129 |
| ムキカキ | 5.2 | 433 | 80 | 三陸 | － | 5,400 | 3,102 | 1,404 | 65 | 117 |
| 各地 | － | 3,240 | 2,403 | 1,404 | 69 | – | ||||
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。「各地※」は海外を含む。
- 東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
- http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
