東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年10月第1週（2024年10月4日〜2024年10月10日）の概況より。
9日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べて変わらず。前年同期は2023年10月6日〜2023年10月12日。
1日平均取扱数量は総量1,094t（91％、105％）。このうち鮮魚類は582t（前週比100％、前年同期比103％）、冷凍魚類は272t（前週比70％、前年同期比117％）、塩干加工品は240t（前週比105％、前年同期比99％）。
日ごとの動き
10月4日（金）週末の取引、買い気はいまひとつ。カツオは堅調、スルメは強保合、アジとイワシとサンマはともに保合、サバは2〜3割下落、ブリは小甘い。相場全体では保合。
10月5日（土）休市前の取引、買い気は幾分上向き。カツオが1割上伸、アジは小高い、イワシは堅調、サンマは強保合、サバとスルメとブリはともに保合った。相場全体では小高い。
10月7日（月）週明けの取引、買い気はおおむね順調。ブリは1〜2割上伸、イワシは続堅調、スルメは軟調、サバは小甘い、アジとカツオは小動き、サンマは区々。相場全体では小動き。
10月8日（火）休市前の取引、雨市となったことで買い気は弱く、休み前ながら売れ行きは鈍かった。サンマとスルメとブリはともに弱保合、イワシは小反落、アジは小高い、カツオとサバは伸び悩んだ。相場全体では弱保合。
10月10日（木）休市明けの取引、天候も回復傾向とあって、買い気は上向き。相場はカツオが1割上伸し、スルメとサバはともに堅調、イワシは強保合、アジは3割反落、サンマは小動き、ブリは保合った。相場全体では強保合。
品目別の動き
アジ 中型が長崎、中小型が愛媛主体に入荷。数量は前週に比べ6％増加、価格は中型が0.5割強高、中小型が0.5割強安。
サバ 三重主体に入荷。数量は前週に比べ25％増加、価格は1割強安。
イワシ 北海道と長崎主体に入荷。数量は前週に比べ14％増加、価格はわずかに上昇。
スルメイカ 鳥取と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ10％増加、価格は1.5割弱安。
カツオ 宮城主体に入荷。数量は前週に比べ29％減少、価格は1割弱高。
サンマ 北海道主体に入荷。数量は前週に比べ4％減少、価格はわずかに上昇。
ムキカキ 67％増加、三陸産の価格は3割強安。
| 品名 | 一日平均取扱数量（t） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（円／㎏）及び中値比較 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱数量 | 前週比 | 前年同期比 | 高値 | 中値 | 安値 | 前週比 | 前年同期比 | |||
| マグロ | 51.7 | 105 | 121 | 各地 | 生 | 11,880 | 5,252 | 2,160 | 81 | 114 |
| 海外 | 生 | 5,724 | 4,628 | 3,780 | 88 | 100 | ||||
| メバチ | 67.2 | 120 | 126 | 各地※ | 冷凍 | 3,024 | 1,020 | 680 | 101 | 105 |
| アジ | 44.4 | 106 | 118 | 長崎 | 中 | 1,296 | 745 | 432 | 106 | 87 |
| 愛媛 | 中小 | 540 | 468 | 324 | 93 | 124 | ||||
| サバ | 26.9 | 125 | 135 | 三重 | － | 864 | 432 | 324 | 89 | 73 |
| イワシ | 7.3 | 114 | 38 | “北海道 ほか | “－ | 1,296 | 464 | 324 | 102 | 119 |
| スルメイカ | 7.5 | 110 | 81 | 鳥取ほか | － | 1,836 | 1,026 | 702 | 87 | 77 |
| 冷スルメイカ | 1.2 | 92 | 55 | 各地 | － | 2,376 | – | 2,160 | – | – |
| サンマ | 53.3 | 96 | 210 | 北海道 | 生 | 5,400 | 734 | 540 | 103 | 43 |
| 各地 | 解凍 | 1,620 | – | 1,080 | – | – | ||||
| カレイ | 7.5 | 93 | 82 | 北海道 | マ | 1,080 | 878 | 756 | 89 | 94 |
| 青森 | マコ | 1,080 | 810 | 648 | 75 | 83 | ||||
| 北海道 | アカ | 1,080 | 918 | 648 | 106 | 98 | ||||
| 北海道 | アサバ | – | 540 | – | 81 | 82 | ||||
| ハマチ | 10.8 | 98 | 81 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,242 | 1,188 | 1,134 | 100 | 98 |
| 塩サケ | 21.5 | 101 | 100 | 北海道 | トキ | – | – | – | – | – |
| 北海道 | アキ | 1,620 | 918 | 864 | 100 | 89 | ||||
| タラ類 | 9.7 | 159 | 115 | 北海道 | 生 | 1,296 | – | 540 | 125 | – |
| 宮城 | ぶわ | – | 1,620 | – | 106 | – | ||||
| カツオ | 32.3 | 71 | 87 | 宮城 | － | 1,944 | 756 | 432 | 109 | 113 |
| キンメダイ | 6.6 | 287 | 206 | 東京 | － | 5,400 | 2,635 | 1,404 | 98 | 124 |
| ムキカキ | 1.0 | 167 | 32 | 三陸 | － | 6,480 | 3,492 | 1,944 | 69 | 110 |
| 各地 | － | 3,024 | 2,700 | 2,268 | – | – | ||||
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。「各地※」は海外を含む。
- 東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
- http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
