東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年9月第5週（2024年9月27日〜2024年10月3日）の概況より。
2日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の増加。前年同期は2023年9月29日〜2023年10月5日。
1日平均取扱数量は総量1,201t（118％、104％）。このうち鮮魚類は582t（前週比114％、前年同期比104％）、冷凍魚類は391t（前週比135％、前年同期比120％）、塩干加工品は228t（前週比104％、前年同期比84％）。
日ごとの動き
9月27日（金）週末の取引、入荷増と雨市で、買い気は低調。カツオとイワシはともに堅調、サンマは1〜2割続落、スルメは1〜2割反落、ブリは1〜2割下落、サバは弱保合、アジは保合にとどまった。相場全体では小動き。
9月28日（土）休市前の取引、買い気はやや上向いた。カツオは2割上伸、スルメは1〜2割反発、ブリは堅調、サンマは1〜2割続落、サバは軟調、アジは弱保合。相場全体では区々。
9月30日（月）週明けの取引、買い気はまずまず。スルメが1割続伸、サンマは堅調、ブリは強保合、イワシは3〜4割下落、カツオは1〜2割反落、アジは軟調、サバは保合った。相場全体では小動き。
10月1日（火）休市前の取引、月替わりとなったため、買い気は上向き。イワシが2〜5割、カツオは1〜3割ともに反発、サバは2〜3割上伸、アジは堅調、スルメは小反落、ブリは小甘い、サンマは区々。相場全体では堅調。
10月3日（木）休市明けの取引、買い気は振るわなかった。イワシは3〜4割、カツオは1〜2割ともに反落、スルメは3割下落、アジは1〜2割下落、ブリは軟調、サンマは堅調、サバは保合った。相場全体では下落。
品目別の動き
アジ 中型が長崎と佐賀、中小型が三重主体に入荷。数量は前週に比べ80％増加、価格は中型が2.5割弱安、中小型が3.5割弱高。
サバ 三重主体に入荷。数量は前週に比べわずかに増加、価格は1割強安。
イワシ 北海道主体に入荷。数量は前週に比べ6％減少、価格は1割強安。
スルメイカ 宮城と福井主体に入荷。数量は前週に比べ6％増加、価格は1割強安。
カツオ 宮城主体に入荷。数量は前週に比べ7％減少、価格は0.5割強安。
サンマ 北海道主体に入荷。数量は前週に比べ23％増加、価格は3割安。
ムキカキ 三陸主体に入荷。数量は前年に比べ65％減少、価格は5割高。
| 品名 | 一日平均取扱数量（t） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（円／㎏）及び中値比較 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱数量 | 前週比 | 前年同期比 | 高値 | 中値 | 安値 | 前週比 | 前年同期比 | |||
| マグロ | 49.3 | 79 | 127 | 各地 | 生 | 15,120 | 6,516 | 2,376 | 64 | 125 |
| 海外 | 生 | 6,804 | 5,255 | 2,700 | 93 | 109 | ||||
| メバチ | 55.8 | 108 | 117 | 各地※ | 冷凍 | 3,564 | 1,012 | 680 | 101 | 103 |
| アジ | 42.0 | 180 | 118 | 長崎ほか | 中 | 1,296 | 702 | 432 | 77 | 89 |
| 三重 | 中小 | 756 | 504 | 432 | 133 | 93 | ||||
| サバ | 21.5 | 102 | 99 | 三重 | － | 1,080 | 486 | 216 | 88 | 88 |
| イワシ | 6.4 | 94 | 49 | 北海道 | － | 1,620 | 454 | 324 | 89 | 108 |
| スルメイカ | 6.8 | 106 | 79 | 宮城ほか | － | 2,052 | 1,177 | 605 | 89 | 92 |
| 冷スルメイカ | 1.3 | 57 | 108 | 各地 | － | 2,376 | – | 2,160 | – | – |
| サンマ | 55.4 | 123 | 149 | 北海道 | 生 | 4,860 | 713 | 324 | 70 | 54 |
| 各地 | 解凍 | 1,620 | – | 1,080 | – | – | ||||
| カレイ | 8.1 | 87 | 93 | 北海道 | マ | 1,080 | 986 | 648 | 126 | 130 |
| 青森ほか | マコ | – | 1,080 | – | 91 | 83 | ||||
| 北海道 | アカ | 1,188 | 864 | 540 | 124 | 113 | ||||
| 北海道 | アサバ | 648 | 666 | 432 | 122 | 123 | ||||
| ハマチ | 11.0 | 83 | 104 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,242 | 1,188 | 1,134 | 100 | 98 |
| 塩サケ | 21.2 | 115 | 79 | 北海道 | トキ | – | – | – | – | – |
| 北海道 | アキ | 972 | 918 | 864 | 100 | 89 | ||||
| タラ類 | 6.1 | 102 | 111 | “北海道 ほか | “生 | 1,242 | 675 | 324 | 80 | – |
| 宮城 | ぶわ | 1,620 | 1,534 | 1,512 | 101 | – | ||||
| カツオ | 45.4 | 93 | 124 | 宮城 | － | 2,376 | 691 | 270 | 94 | 103 |
| キンメダイ | 2.3 | 50 | 26 | 静岡ほか | － | 5,400 | 2,700 | 1,620 | 114 | 139 |
| ムキカキ | 0.6 | 46 | 35 | 三陸 | － | 7,560 | 5,063 | 3,024 | – | 150 |
| 各地 | － | 3,348 | – | 2,700 | – | – | ||||
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。「各地※」は海外を含む。
- 東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
- http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
