東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年4月第5週（2024年4月26日〜2024年5月2日）の概況より。
29日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の増加。前年同期は2023年4月28日〜2023年5月4日。
1日平均取扱数量は総量1,400t（127％、95％）。このうち鮮魚類は687t（前週比114％、前年同期比88％）、冷凍魚類は375t（前週比161％、前年同期比112％）、塩干加工品は338t（前週比129％、前年同期比92％）。
日ごとの動き
4月26日（金）週末の取引に入ったが、ゴールデンウイークを控えて買い気はいまひとつ。カツオが2〜3割、スルメは1〜2割、ともに上伸、アジは小高く、イワシは堅調、ブリはしっかり、サバは保合った。相場全体では堅調。
4月27日（土）休市前の取引、大型連休初日とあって買い気は上向き、荷動きはおおむね良好。ブリは小幅上伸、サバは小高い、カツオは底堅く、イワシは強保合、アジとスルメはともに保合。相場全体では小高い。
4月30日（火）連休明けの取引、月末市で潤沢な入荷があったが、買い気はまずまず。ブリは1〜2割続伸、スルメは1割上伸、カツオはしっかり、サバは弱保合、アジとイワシはともに保合。相場全体では強保合。
5月1日（水）水曜開市の取引、月替わりだが、水曜日で買い気は振るわなかった。スルメが小幅続伸、カツオはしっかり、アジとブリはともに強保合、サバとイワシはともに保合。相場全体ではしっかり。
5月2日（木）3連休前の取引で買い気はまずまず。イワシが3〜5割上伸、ブリは1〜2割上伸、スルメは堅調、サバは小甘い、カツオは弱保合、アジは保合。相場全体では小高い。
品目別の動き
アジ 中型が長崎と福岡、中小型が高知主体に入荷。数量は前週に比べ13％増加し、価格は中型が変わらず、中小型が4割弱安。
サバ 岩手と千葉主体に入荷。数量は前週に比べ15％減少し、価格は1割弱高。
イワシ 鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ15％増加し、価格は0.5割強高。
スルメイカ 富山主体に入荷。数量は前週に比べ39％減少し、価格は1割強安。
カツオ 鹿児島と宮崎主体に入荷。数量は前週に比べ25％増加し、価格は1割弱安。
| 品名 | 一日平均取扱数量（t） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（円／㎏）及び中値比較 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱数量 | 前週比 | 前年同期比 | 高値 | 中値 | 安値 | 前週比 | 前年同期比 | |||
| マグロ | 50.0 | 132 | 117 | 各地 | 生 | 11,880 | 5,168 | 2,700 | 78 | 100 |
| 海外 | 生 | 5,832 | 4,107 | 3,240 | 81 | 104 | ||||
| メバチ | 44.8 | 95 | 102 | 各地※ | 冷凍 | 2,700 | 1,066 | 788 | 101 | 50 |
| アジ | 63.5 | 113 | 112 | 長崎ほか | 中 | 1,296 | 540 | 324 | 100 | 68 |
| 高知 | 中小 | 864 | 378 | 324 | 62 | 41 | ||||
| サバ | 25.7 | 85 | 101 | 岩手ほか | － | 756 | 389 | 216 | 109 | 80 |
| イワシ | 31.9 | 115 | 74 | 鳥取 | － | 864 | 324 | 216 | 107 | 92 |
| スルメイカ | 3.9 | 61 | 48 | 富山 | － | 1,944 | 1,280 | 864 | 88 | 108 |
| 冷スルメイカ | 2.1 | 124 | 60 | 各地 | － | 2,376 | – | 2,160 | – | – |
| サンマ | 1.1 | 122 | 92 | 各地 | 解凍 | 1,620 | – | 864 | – | – |
| カレイ | 16.9 | 97 | 100 | 北海道 | マ | 648 | 480 | 216 | 117 | 86 |
| 青森ほか | マコ | 756 | 513 | 432 | 119 | 63 | ||||
| 北海道 | アカ | 648 | 508 | 324 | 112 | 91 | ||||
| 北海道 | アサバ | 756 | 540 | 324 | 107 | 188 | ||||
| ハマチ | 19.5 | 163 | 141 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,026 | 999 | 972 | 100 | 71 |
| 塩サケ | 31.5 | 159 | 132 | 北海道 | トキ | – | – | – | – | – |
| 北海道 | アキ | 972 | 918 | 864 | 100 | 89 | ||||
| タラ類 | 6.4 | 105 | 73 | 岩手 | 生 | – | – | – | – | – |
| 宮城 | ぶわ | – | 1,512 | – | 100 | – | ||||
| カツオ | 41.1 | 125 | 91 | 鹿児島ほか | － | 2,592 | 724 | 324 | 91 | 89 |
| キンメダイ | 9.5 | 90 | 102 | 東京ほか | － | 4,320 | 1,771 | 1,188 | 104 | 88 |
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。「各地※」は海外を含む。
- 東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
- http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
