カツオ宮崎・鹿児島主体2割増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年10月第5週（10月28日〜11月3日）の概況より。
3日（木）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。
1日平均取扱数量は総量1,213t（前週比110％、前年同期比88％）。

このうち鮮魚類は583t（前週比97％、前年同期比86％）、冷凍魚類は341t（前週比156％、前年同期比103％）、塩干加工品は290t（前週比103％、前年同期比78％）。

日ごとの動き

10月28日（金）　週末の取引、入荷は減ったが、買い気は依然低調。アジが1〜2割上伸、カツオは小幅続伸、スルメは1〜2割反落、サンマは小安い、メジは軟調、イワシは小動き、サバ、ブリは保合。相場全体では区々。

10月29日（土）　休市前の取引、入荷増で買い気は後退。アジが2割反落、サバは1〜2割下落、カツオは軟調、スルメは小甘い、ブリは小緩み、メジは堅調、サンマはしっかり、イワシは強保合。相場全体では小安い。

10月月31日（月）　週明けの取引、入荷水準は低かったが、月末で買い気も弱く、全般にさえない値動き。アジが小幅続落、ブリ、スルメが小安い、サバ、カツオが小動き、サンマ、イワシが弱保合、メジは保合。相場全体では弱保合。

11月1日（火）　開市の間の取引、月替わりだが買い気は弱め。サンマが1〜2割上伸、ブリ、カツオが堅調、サバは強保合、イワシは1〜2割下落、スルメは小幅続落、アジ、メジは保合。相場全体では強保合。

11月2日（水）　水曜開市日の取引、買い気はいまひとつ。アジが3〜5割上伸、カツオは小高い、サバ、メジは堅調、ブリは強保合、イワシは小甘い、スルメは弱保合、サンマは保合。相場全体では堅調。

品目別の動き

アジ　中型が石川、中小型が三重主体に入荷。数量は前週に比べ9％減少し、価格は中型が4.5割弱安、中小型が0.5割強安。

サバ　宮城と和歌山主体に入荷。数量は前週に比べ10％減少し、価格は0.5割高。

イワシ　宮城主体に入荷。数量は前週に比べ15％減少し、価格は2.5割強高。

スルメイカ　青森主体に入荷。数量は前週に比べ37％増加し、価格は1割弱安。

カツオ　宮崎と鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ19％増加し、価格は0.5割強高。

サンマ　岩手と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ8％減少し、価格は1割弱安。

ムキカキ　6％増加し、三陸産の価格は1.5割弱高。

主な水産物の市況（2022年10月第5週）