鮮魚取扱量は前週比21％増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年10月第3週（10月14日〜10月20日）の概況より。
19日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ21％の増加。
1日平均取扱数量は総量1,127t（前週比115％、前年同期比96％）。

このうち鮮魚類は607t（前年同期比99％）、冷凍魚類は232t（前週比110％、前年同期比103％）、塩干加工品は288t（前週比106％、前年同期比86％）。

日ごとの動き

10月14日（金）　週末の取引、雨市で入荷も増え買い気は低調。スルメが2割続伸、メジが1〜2割反発、イワシは堅調、カツオはしっかり、サバは強保合、アジは2〜4割反落、サンマは1〜2割下落、ブリは保合。相場全体では区々。

10月15日（土）　休市前の取引、前荷づかえで買い気は振るわず。スルメが3割、メジが1割反落、アジは1割続落、カツオは小安い、イワシは軟調、サンマは1〜2割反発、ブリは小動き、サバは保合。相場全体では小安い。

10月17日（月）　週明けの取引、天候の悪化で買い気は低調。アジが3〜4割、カツオが2割続落、イワシは小安い、サバ、ブリは軟調、サンマは堅調、スルメは小動き、メジは保合。相場全体では続落。

10月18日（火）　休市前の取引、買い一服や高値疲れで荷動きは停滞気味。アジが2割続落、サンマは小反落、カツオ、ブリが小幅続落、サバ、メジが弱保合、イワシは小動き、スルメは保合。相場全体では小幅続落。

10月20日（木）　休市明けの取引、順調な入荷で買い気はいまひとつ。ブリが2〜3割、アジ、サンマが1〜2割続落、メジが2割下落、サバは軟調、カツオは1〜3割反発、スルメは1割上伸、イワシは強保合。相場全体では続落。

品目別の動き

アジ　中型、中小型ともに長崎主体に入荷。数量は前週に比べ70％増加し、価格は中型が1割弱安、中小型が1割強安。

サバ　宮城主体に入荷。数量は前週に比べ4％増加し、価格はほぼ変わらず。

イワシ　宮城と愛知主体に入荷。数量は前週に比べ2.2倍に増加し、価格は3.5割弱安。

スルメイカ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ46％増加し、価格は1割弱安。

カツオ　千葉主体に入荷。数量は前週に比べ4％増加し、価格は0.5割弱安。

サンマ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べほぼ変わらず、価格は0.5割安。

ムキカキ　35％増加し、三陸産の価格は1.5割弱安。

主な水産物の市況（2022年10月第3週）