アジ大幅減。ムキカキ大幅増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年10月第2週（10月7日〜10月13日）の概況より。
10日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ16％の減少。
1日平均取扱数量は総量983t（前週比81％、前年同期比79％）。

このうち鮮魚類は500t（前年同期比77％）、冷凍魚類は211t（前週比74％、前年同期比80％）、塩干加工品は272t（前週比84％、前年同期比82％）。

日ごとの動き

10月7日（金）　週末の取引、入荷は減ったものの、悪天候続きで買い気は弱め。アジが2〜3割続伸、サンマは1〜3割上伸、カツオは堅調、ブリは小高い、スルメはしっかり、サバは強保合、イワシ、メジは保合。相場全体では堅調。

10月8日（土）　休市前の取引、入荷水準が低く、連休前や天候の回復で買い気が上向き、おおむね良好な荷動き。アジが2〜3割続伸、スルメが堅調、サバは強保合、イワシ、カツオはしっかり、サンマ、メジは保合、ブリは小動き。相場全体ではしっかり。

10月11日（火）　連休明けの取引、買い気は旺盛。サバが2〜3割上伸、アジが1〜2割続伸、カツオは堅調、イワシ、スルメは強保合、サンマは1割下落、ブリは弱保合。相場全体では堅調。

10月12日（水）　水曜開市日の取引、入荷は減ったが荷動きはよくなかった。イワシが2割上伸、アジが1割続伸、メジが堅調、サンマは強保合、ブリは小安い、カツオは小甘い、サバは弱保合、スルメが保合。相場全体では強保合。

10月13日（木）　開市日の間の取引、入荷は多くなかったが、雨市で買い気は弱かった。アジが1〜2割続伸、スルメは小高い、サバは堅調、カツオはしっかり、ブリは強保合、メジは小安い、イワシは軟調、サンマは小甘い。相場全体では小動き。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が千葉主体に入荷。数量は前週に比べ50％減少し、価格は中型が約3.3倍、中小型が6割強高。

サバ　宮城主体に入荷。数量は前週に比べ25％減少し、価格は1.5割強高。

イワシ　愛知主体に入荷。数量は前週に比べ8％増加し、価格は8割高。

スルメイカ　北海道と和歌山主体に入荷。数量は前週に比べ58％減少し、価格は5割強高。

カツオ　鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ41％減少し、価格は6割強高。

サンマ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ7％減少し、価格は2割弱高。

ムキカキ　約3.5倍に増加し、三陸産の価格は1.5割強安。

主な水産物の市況（2022年10月第2週）