東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年4月第4週(4月22日〜4月28日)の概況より。
27日(水)が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の増加。
1日平均取扱数量は総量1,182t(前週比97%、前年同期比96%)。
このうち鮮魚類は645t(前週比%、前年同期比104%)、冷凍魚類は237t(前週比84%、前年同期比101%)、塩干加工品は300t(前週比90%、前年同期比79%)。
日ごとの動き
4月22日(金) 週末の取引、潤沢な入荷で荷動きは停滞。アジが2〜4割続落、ブリは1〜2割下落、サバは軟調、スルメは2〜3割上伸、メジは堅調、イワシは強保合、カツオは保合。相場全体では下落。
4月23日(土) 休市前の取引、入荷が大幅に減り荷動きは幾分回復。アジが1〜2割反発、カツオが1〜2割上伸、ブリは強保合、スルメは小反落、イワシは軟調、サバは保合。相場全体では小反発。
4月25日(月) 週明けの取引、買い気はまずまず。サバが堅調、カツオはしっかり、スルメは強保合、アジは1割反落、ブリは小甘い、メジは弱保合。相場全体では小動き。
4月26日(火) 入荷増で水曜が開市ということもあり、荷動きはよくなかった。サバが2割、スルメが1割下落、メジは小安く、イワシは軟調、アジは堅調、ブリは保合。相場全体では軟調。
4月27日(水) 入荷は減ったが水曜市で買い気は振るわず。アジが1〜2割上伸、スルメが小反発、ブリは小高く、サバは堅調、イワシは強保合、カツオは小動き、ブリは小高い。相場全体では小高い。
4月28日(木) 休み前で買い気が上向き、荷動きはおおむね良好。カツオとブリが小幅上伸、イワシが強保合、アジは幾分値を下げ、サバは小安く、スルメは伸び悩んだ。相場全体では区々。
品目別の動き
アジ 中型が長崎、中小型が三重主体に入荷。数量は前週に比べ72%増加し、価格は中型が3.5割強安、中小型が5割強安。
サバ 鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ5%増加し、価格は2割強安。
イワシ 千葉主体に入荷。数量は前週に比べ23%増加し、価格は2割強安。
スルメイカ 富山主体に入荷。数量は前週に比べ45%減少し、価格はわずかに上昇。
カツオ 鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ9%減少し、価格はわずかに上昇。
主な水産物の市況(2022年4月第4週)
品目 | 1日平均上場数量(t) | 前週比(%) | 前年同期比(%) | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格(㎏/円) |
---|---|---|---|---|---|---|
マグロ | 44.8 | 104 | 122 | 各地 | 生 | 5,355 |
海外 | 生 | 4,005 | ||||
メバチ | 61 | 82 | 103 | 各地※ | 冷凍 | 1,256 |
アジ | 72 | 172 | 137 | 長崎 | 中 | 396 |
三重 | 中小 | 220 | ||||
サバ | 27 | 105 | 93 | 鳥取 | − | 299 |
イワシ | 20 | 123 | 87 | 千葉 | − | 306 |
スルメイカ | 5.1 | 55 | 60 | 富山 | − | 857 |
冷スルメイカ | 2.3 | 96 | 135 | 各地 | − | |
サンマ | 1.6 | 89 | 76 | 各地 | 解凍 | |
カレイ | 17.3 | 83 | 94 | 北海道 | マ | 400 |
宮城ほか | マコ | 473 | ||||
北海道 | アカ | 405 | ||||
北海道 | アサバ | 378 | ||||
ハマチ | 10.3 | 107 | 70 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,350 |
塩サケ | 15.9 | 74 | 90 | 北海道 | トキ | |
北海道 | アキ | 896 | ||||
タラ類 | 8.4 | 82 | 102 | 岩手ほか | 生 | |
宮城 | ぶわ | |||||
カツオ | 29.5 | 91 | 85 | 鹿児島 | − | 666 |
キンメダイ | 9.6 | 97 | 108 | 東京ほか | − | 1,620 |
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/