東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年1月第4週（1月21日〜1月27日）の概況より。
26日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12％の増加。
1日平均取扱数量は総量1,154t（前週比110％、前年同期比104％）。
このうち鮮魚類は593t（前週比112％、前年同期比102％）、冷凍魚類は228t（前週比114％、前年同期比134％）、塩干加工品は333t（前週比106％、前年同期比93％）。
日ごとの動き
1月21日（金） 週末の取引、入荷が減ったことなどで買い気はやや上向き。イワシが3〜5割、アジが2〜4割、サバは2〜3割の反発、カツオはしっかり、スルメは小幅続落、相場全体では反発。
1月22日（土） 休市前の取引、荷動きはいまひとつ。アジが堅調、サバは小反落、ブリは弱保合、カツオは軟調、イワシは区々、相場全体では小動き。
1月24日（月） 週明けの取引、入荷増で買い気は伸び悩んだ。サバの岩手産が4〜5割反発、ブリは小高く、カツオはしっかり、アジは2〜3割下落、相場全体では堅調。
1月25日（火） 休市前の取引、入荷も減り買い気はやや上向き。サバが2〜4割、ブリは2割の反落、メジはしっかり、スルメは小動き、相場全体では軟調。
1月27日（木） 休市明けの取引、買い気はいまひとつ。イワシが小反発、サバ、スルメは堅調、メジは3〜5割下落、カツオは軟調、相場全体では区々。
品目別の動き
アジ 中型が長崎や佐賀、中小型が島根を主体に入荷。前週に比べ数量は10％増加し、価格は中型が1割安、中小型が2割弱安。
サバ 岩手を主体に入荷。前週に比べ数量は4％増加し、価格は約1割高。
イワシ 千葉を主体に入荷。前週に比べ数量はほぼ変わらず、価格はわずかに下落。
スルメイカ 石川や三重を主体に入荷。前週に比べ数量は2.4倍に増加し、価格は1割強安。
カツオ 愛媛を主体に入荷。前週に比べ数量は46％増加し、価格はほぼ変わらず。
ムキカキ 18％増加し、三陸産の価格は1.5割弱安。
主な水産物の市況（2022年1月第4週）
| 品目 | 1日平均上場数量（t） | 前週比（％） | 前年同期比（％） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（㎏／円） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| マグロ | 34.6 | 126 | 127 | 各地 | 生 | 3,816 |
| 海外 | 生 | 2,592 | ||||
| メバチ | 41 | 139 | 128 | 各地※ | 冷凍 | 1,230 |
| アジ | 38.2 | 110 | 76 | 長崎ほか | 中 | 583 |
| 島根 | 中小 | 486 | ||||
| サバ | 44.5 | 104 | 97 | 岩手 | − | 443 |
| イワシ | 26.6 | 99 | 117 | 千葉 | − | 346 |
| スルメイカ | 8.4 | 240 | 39 | 石川ほか | − | 1,011 |
| 冷スルメイカ | 2.8 | 62 | 280 | 各地 | − | - |
| サンマ | 1.8 | 95 | 129 | 各地 | 解凍 | - |
| カレイ | 14.5 | 120 | 119 | 北海道 | マ | 473 |
| 青森ほか | マコ | 378 | ||||
| 北海道 | アカ | 783 | ||||
| 北海道 | アサバ | 473 | ||||
| ハマチ | 26.3 | 92 | 41 | 鹿児島ほか | 野〆 | 1,296 |
| 塩サケ | 15.9 | 88 | 105 | 北海道 | トキ | - |
| 北海道 | アキ | 896 | ||||
| タラ類 | 40.3 | 120 | 123 | 岩手ほか | 生 | - |
| 宮城 | ぶわ | - | ||||
| カツオ | 7.9 | 146 | 527 | 愛媛 | − | 734 |
| キンメダイ | 9.1 | 198 | 112 | 静岡ほか | − | 1,944 |
| ムキカキ | 19.9 | 118 | 97 | 三陸 | − | 1,796 |
| 各地 | − | - |
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
