メバチ、メジ、ハマチなど増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年6月第3週（6月24日〜6月18日）の概況より。

日ごとの動き

23日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほほ変わらず。

1日平均取扱数量は総量1,190t（前週比97％、前年同期比92％）。このうち鮮魚類は625t（前週比99％、前年同期比95％）、冷凍魚類は226t（前週比84％、前年同期比101％）、塩干加工品は340t（前週比103％、前年同期比81％）。

6月18日（金）　週末の取引、潤沢入荷で荷動きは鈍化。アジが小幅続落、カツオは小安い、イワシは軟調、サバは弱保合、スルメは堅調、相場全体では小甘い。

6月19日（土）　休市前の取引、雨市で買い気は低調。アジが1〜2割反発、サバが堅調、ブリは強保合、メジは小安く、スルメは軟調、相場全体では小動き。

6月21日（月）　週明けの取引、天候もよく買い気は幾分上向いた。サバが2〜4割下落、スルメは小安く、ブリは軟調、メジは堅調、カツオは強保合、相場全体では小安い。

6月22日（火）　休市前の取引、荷動きはいまひとつ。スルメが2〜3割反発、アジは1〜2割上伸、ブリは堅調、イワシはしっかり、メジは2割下落、相場全体では小反発。

6月24日（木）　休市明けの取引、買い気は振るわなかった。カツオは2〜3割下落、アジは1割反落、スルメは小甘く、イワシ、ブリは弱保合、相場全体では軟調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が新潟や石川を主体に入荷。数量は前週に比べ5％減少し、価格は中型が約0.5割安、中小型が0.5割強安。

サバ　千葉や石川を主体に入荷。数量は前週に比べ9％減少し、価格は0.5割高。

イワシ　千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ5％増加し、価格は1割弱高。

スルメイカ　石川や福井を主体に入荷。数量は前週に比べ14％減少し、価格は約0.5割高。

カツオ　宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ6％減少し、価格は約1割高。

主な水産物の市況（2021年6月第3週）