キンメ1.5倍増。アジも増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年4月第1週（4月2日〜4月8日）の概況より。

日ごとの動き

7日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ11％の増加。

1日平均取扱数量は総量1,314t（前週比103％、前年同期比102％）。このうち鮮魚類は653t（前週比111％、前年同期比115％）、冷凍魚類は265t（前週比81％、前年同期比98％）、塩干加工品は396t（前週比110％、前年同期比87％）。

4月2日（金)週末の取引、豊富な入荷で買い気は弱かった。スルメが浜高を受けて1〜2割上伸、メジは小高く、アジ、イワシは強保合、相場全体では堅調。

4月3日（土）　休市前の取引、休み前で買い気が上向き荷動きはおおむね良好。アジ、イワシが小幅下落、サバが続軟調、スルメは千葉産などが続堅調、増加したカツオも引き合い強まり底堅い値動き、相場全体では区々。

4月5日（月）　週明けの取引、雨市で買い気は振るわなかった。サバが1〜3割上伸、アジは2割続落、ブリ、スルメは1〜2割下落、カツオは小動き、相場全体では小幅下落。

4月6日（火）　休市前の取引、荷もたれから買い気は振るわなかった。ブリが1〜2割続落、カツオは軟調、スルメは小甘い、アジ、メジは弱保合、相場全体では軟調。

4月8日（木）　休市明けの取引、買い気はやや上向いた。アジは2割、サバは1割それぞれ上伸、カツオは堅調、スルメはしっかり、イワシは小動き、相場全体では小高い。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が長崎や富山を主体に入荷。数量は前週に比べ32％増加し、価格は中型がわずかに下落、中小型がほぼ変わらず。

サバ　三重を主体に入荷。数量は前週に比べ10％増加し、価格は約2.5割高。

イワシ　石川を主体に入荷。数量は前週に比べ23％減少し、価格は0.5割高。

スルメイカ　富山を主体に入荷。数量は前週に比べ43％減少し、価格は約1.5割安。

カツオ　千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ7％増加し、価格は2.5割強高。

主な水産物の市況（2021年4月第1週）