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はくさい需要上向くも入荷も多

2020年12月第1週（12月4日〜12月10日）

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年12月第1週（12月4日〜12月10日）の概況より。

開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。

1日平均入荷量は総量5,778t（前週比101％、前年同期比111％）。

前週比ではトマト、たまねぎ、こまつな等が減少したが、さといも、かぼちゃ、じゃがいも等が増加したため、1％の微増となった。

前年同期比では、ごぼう、かぼちゃ、じゃがいも等が減少したが、ほうれんそう、ブロッコリー、きゅうり等が増加したため、11％の増加となった。

市況は前週比で強含み、前年同期比で弱保合となった。

だいこん　千葉県を中心に神奈川県等から順調に入荷し、前週比4％の増加となった。千葉県産の価格は強含みとなった。

にんじん　千葉県を中心に埼玉県等から入荷したが、前週比1％の微減となった。荷動きが鈍いため相場は下落し、千葉県産の価格は弱保合となった。

キャベツ　愛知県を中心に千葉県等から生育順調で入荷し、前年同期比3％の増加となった。全体量が多いため荷動きが鈍く、千葉県産の価格は前年同期比では弱保合となった。

レタス　静岡県を中心に兵庫県等から入荷し、前年同期比で増減なしとなった。茨城県産の価格は前年同期比では弱保合となった。

はくさい　茨城県を中心に入荷したが、前週比2％の減少となった。気温が低く、消費者の購買の動きも出ているが、全体量が多く相場は上向かず、茨城県産の価格は弱含みとなった。

ほうれんそう　群馬県を中心に茨城県等から入荷したが、気温が低く数量減少傾向により、前週比7％の減少となった。群馬県産の価格は保合となった。

きゅうり　宮崎県を中心に埼玉県等から入荷し、前年同期比28％の増加となった。宮崎県産の価格では前年同期比では弱保合となった。

なす　高知県を中心に入荷し、前週比3％の増加となった。高知県産の価格は強保合となった。

トマト　熊本県を中心に愛知県等から入荷したが、熊本県産は着色に時間がかかり数量減少傾向のため、前週比13％の減少となった。熊本県産の価格は弱含みとなった。

品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格
だいこん	484	104	91	せり	千葉	10	-
				相対	千葉	10	475
かぶ	67	100	113	せり	千葉	0.8	-
				相対	千葉	0.8	129
にんじん	389	99	109	せり	千葉	10	-
				相対	千葉	10	1,015
ごぼう	36	110	52	せり	青森	4	-
				相対	青森	4	1,332
れんこん	48	112	110	せり	茨城	4	-
				相対	茨城	4	950
キャベツ	671	101	103	せり	愛知	10	-
				相対	愛知	10	432
レタス	260	91	100	せり	静岡	10	1,296
				相対	静岡	10	1,145
はくさい	711	98	103	せり	茨城	15	-
				相対	茨城	15	324
こまつな	46	90	121	せり	茨城	0.2	-
				相対	茨城	0.2	39
ほうれんそう	72	93	131	せり	群馬	0.2	78
				相対	群馬	0.2	73
ねぎ	245	105	97	せり	茨城	5	-
				相対	茨城	5	-
しゅんぎく	17	102	124	せり	千葉	0.15	-
				相対	千葉	0.15	67
セルリー	36	-	124	せり	静岡	10	-
				相対	静岡	10	1,577
ブロッコリー	189	92	129	せり	香川	6	-
				相対	香川	6	1,750
きゅうり	208	101	128	せり	宮崎	5	-
				相対	宮崎	5	1,685
かぼちゃ	108	123	72	せり	メキシコ	10	-
				相対	メキシコ	10	1,836
なす	98	103	116	せり	高知	5	-
				相対	高知	5	2,614
トマト	240	87	100	せり	熊本	4	-
				相対	熊本	4	1,447
ミニトマト	87	92	94	せり	熊本	3	-
				相対	熊本	3	1,188
ピーマン	83	95	107	せり	宮崎	0.13	-
				相対	宮崎	0.13	43
じゃがいも	388	114	85	せり	北海道	10	-
				相対	北海道	10	-
さつまいも	147	106	97	せり	千葉	5	-
				相対	千葉	5	1,210
さといも	48	130	93	せり	埼玉	10	-
				相対	埼玉	10	3,499
たまねぎ	333	89	89	せり	北海道	20	-
				相対	北海道	20	-
なましいたけ	37	104	110	せり	岩手	0.1	-
				相対	岩手	0.1	97

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/