カツオ、サンマ、ハマチなど増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年6月第3週（6月12日〜6月18日）の概況より。

日ごとの動き

17日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。

1日平均取扱数量は総量1,270t（前週比105％、前年同期比101％）。このうち鮮魚類は608t（前週比100％、前年同期比101％）、冷凍魚類は247t（前週比113％、前年同期比97％）、塩干加工品は415t（前週比109％、前年同期比103％）。

6月12日（金）　週末の取引、入荷は減ったが荷動きはよくなかった。サバが1〜2割反落、カツオ、スルメが1〜2割続落、アジは小幅下落、相場全体では小幅安。

6月13日（土）　休市前の取引、雨市で買い気は振るわなかった。イワシが良品入荷で5〜6割急伸、スルメ、アジは1〜2割反発、相場全体では反発。

6月15日（月）　休市明けの取引、買い気はやや上向き。イワシが半値水準に急反落、アジは1割反落、スルメは小甘く、カツオは小動き、相場全体では軟調。

6月16日（火）　休市前の取引、買い気はよくなかった。スルメが5〜7割急伸、イワシ、アジは1〜2割反発、カツオは小動き、ブリは小甘い、相場全体では堅調。

6月18日（木）　休市明けの取引、入荷が増えても荷動きはよくなかった。スルメは3〜4割にアジは2割の反落、カツオは1〜2割下落、サバは軟調、イワシは弱保合、相場全体では下落。

品目別の動き

アジ　中型、中小型ともに長崎を主体に入荷。数量は前週に比べ12％減少し、価格は中型が1.5割弱高、中小型が1割弱高。

サバ　宮城や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べわずかに減少し、価格は1割安。

イワシ　千葉を主体に入荷。数量は前週に比べほぼ変わらず、価格は0.5割強高。

スルメイカ　石川を主体に入荷。数量は前週に比べ10％減少し、価格は約2割高。

カツオ　千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ49％増加し、価格は約2.5割安。

主な水産物の市況（2020年6月第3週）