木曜は悪天候聞き買い気低調

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年6月第2週（6月5日〜6月11日）の概況より。

日ごとの動き

10日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4％の減少。

1日平均取扱数量は総量1,209t（前週比86％、前年同期比98％）。このうち鮮魚類は611t（前週比96％、前年同期比99％）、冷凍魚類は218t（前週比63％、前年同期比94％）、塩干加工品は379t（前週比90％、前年同期比100％）。

6月5日（金）　週末の取引、買い気は低調。イワシは堅調、メジは強保合、カツオは保合、スルメは1割続落、サバは軟調、ブリは弱保合、相場全体では小動き。

6月6日（土）　休市前の取引、休み前で買い気は上向き荷動きはおおむね良好。アジとサバが底堅い、カツオが小幅上伸、イワシとスルメも幾分値を上げ、相場全体では強保合。

6月8日（月）　休市明けの取引、入荷が多く買い気は振るわなかった。アジが1〜3割上伸、サバは2割上伸、スルメは強保合、カツオは2割反落、イワシは軟調、相場全体では区々。

6月9日（火）　休市前の取引、買い気は引き続き弱かった。スルメは1割上伸、ブリは堅調、イワシはしっかり、サバは1割反落、アジは小反落、メジは軟調、相場全体では小動き。

6月11日（木）　休市明けの取引、天候の悪化予報などもあって買い気は低調。カツオ、スルメはともに1〜2割反落、メジは小安い、イワシは小動き、相場全体では軟調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川や富山を主体に入荷。数量は前週に比べ35％減少し、価格は中型が7割弱高、中小型が2.5割高。

サバ　千葉や宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ7％減少し、価格は1割弱高。

イワシ　鳥取や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ18％増加し、価格は2割弱高。

スルメイカ　石川主体に入荷。数量は前週に比べわずかに増加し、価格は約0.5割高。

カツオ　千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ8％増加し、価格は1割高。

主な水産物の市況（2020年6月第2週）