東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）の概況より。
日ごとの動き
13日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の増加。
1日平均取扱数量は総量1,233t（前週比97％、前年同期比102％）。このうち鮮魚類は614t（前週比106％、前年同期比100％）、冷凍魚類は238t（前週比84％、前年同期比103％）、塩干加工品は381t（前週比93％、前年同期比105％）。
1月10日（金） 週末の取引、買い気は順調。サバやカツオが値を下げるなど、相場全体では軟調
1月11日（土） 連休前の取引、買い気は今一つ。スルメやメジが値を上げる一方、カツオやブリは値を下げるなど、相場全体では小動き
1月14日（火） 連休明けの取引、買い気は低調。アジやイワシ、ブリ、メジが値を下げるなど、相場全体では小幅下落
1月15日（水） 水曜市の取引、買い気は引き続き低調。イワシやカツオが値を下げるなど、相場全体では小幅続落
1月16日（木） 週半ばの取引、買い気は引き続き低調。アジやスルメが値を下げるなど、相場全体では小甘い。
品目別の動き
アジ 中型が長崎、中小型が高知主体に入荷。前週に比べ数量は35％増加し、価格は中型が約1割安、中小型が4割安。
サバ 千葉や岩手主体に入荷。前週に比べ数量は21％増加し、価格は2割強安。
イワシ 千葉主体に入荷。前週に比べ数量は約1.7倍に増加し、価格は約2割安。
スルメイカ 富山主体に入荷。前週に比べ数量は4％増加し、価格は2割強安。
カツオ 高知や愛媛主体に入荷。前週に比べ数量は43％増加し、価格は半値以下に下落。
ムキカキ ほぼ変わらず、三陸産の価格は2割安。
主な水産物の市況（2020年1月第2週）
| 品目 | 1日平均上場数量（t） | 前週比（％） | 前年同期比（％） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（㎏／円） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| マグロ | 33.4 | 69 | 106 | 各地 | 生 | 6,991 |
| 海外 | 生 | 4,199 | ||||
| メバチ | 50.8 | 106 | 89 | 各地※ | 冷凍 | 1,034 |
| アジ | 34.2 | 135 | 78 | 長崎 | 中 | 778 |
| 高知 | 中小 | 486 | ||||
| サバ | 40.2 | 121 | 85 | 千葉ほか | − | 324 |
| イワシ | 28.3 | 167 | 129 | 千葉 | − | 400 |
| スルメイカ | 16.1 | 104 | 173 | 富山 | − | 758 |
| 冷スルメイカ | 0.8 | 38 | 24 | 各地 | − | - |
| サンマ | 5.7 | 75 | 110 | 各地 | 解凍 | - |
| カレイ | 13.9 | 193 | 102 | 北海道 | マ | 414 |
| 宮城ほか | マコ | - | ||||
| 北海道 | アカ | 637 | ||||
| 北海道 | アサバ | 527 | ||||
| ハマチ | 44 | 84 | 108 | 愛媛ほか | 野〆 | 918 |
| 塩サケ | 14 | 89 | 86 | 北海道 | トキ | 2,484 |
| 北海道 | アキ | 972 | ||||
| タラ類 | 34.6 | 135 | 119 | 岩手ほか | 生 | - |
| 宮城 | ぶわ | - | ||||
| カツオ | 1 | 143 | 83 | 高知ほか | − | 1,534 |
| キンメダイ | 8.5 | 86 | 127 | 東京ほか | − | 2,354 |
| ムキカキ | 16.2 | 99 | 95 | 三陸 | − | 1,711 |
| 各地 | − | 1,434 |
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
